第一章第一节讲义 Microsoft Word 文档.docVIP

1 物质的变化与性质 教学目标　　1． 　　（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化　　（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。　[实验1-1]　　水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。　　演示[实验2]首先展示胆矾晶体　　蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末　　[提问]实验1、2有什么共同特征？　　以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。　　　1．?? 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。　　2．????特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。[实验1—3] 由学生描述并记录实验现象　　两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。　　这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。　　演示[实验1—4]由学生描述并记录实验现象　　加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。　　[提问]实验3、4有什么共同特征？　　这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化 区分物理变化与化学变化的依据：看有没有新物质生成。知识点2? 物质的性质 　　(1)物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性、延展性等。 (2)化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。主要包括：可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性等。课题2　化学是一门以实验为基础的科学 ?1，认识学习的一个重要途径是实验，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法，初步学会书写探究活动（或实验报告）的方法。 ?2，能通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论，体会化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。 ?? 教学程序 教师活动 学生活动 设计意图 ? ? 课题引入 通过讲述实验在化学学习中的重要性，指导学生可以利用人体感觉器官------视、听、嗅、触来进行观察体验。 倾听，理解 让学生了解观察实验的方法---视、听、嗅、触。 介绍观察实验的步骤 化学实验观察应分三步骤，即实验前，实验中，实验后，观察之后应详细记录，并进行分析，从而得出在实验条件下物质的变化，体现的性质。 倾听，理解 让学生了解正确观察实验的步骤 创设问题情境 ? ? ? ? ? ? 蜡烛是我们比较熟悉的物质，那么关于蜡烛的有关性质你知道哪些呢？引导同学进入本课题探究蜡烛的有关性质。 甲：蜡烛是白色或红色圆柱体的固体。 ? 乙：蜡烛燃烧时会熔化为液态，蜡液流下来之后，又很快凝结为固态。 ? 丙：蜡烛硬度较小，容易切断或折断，且不溶于水…… 增加同学探究蜡烛有关性质的兴趣、热情。 点燃前 取一支蜡烛观察颜色、状态、形状、硬度，嗅其气味，用小刀切一小块儿石蜡放入水里看是否沉入水底。 操作并记录，然后由同学互相补充自己看到的不同的现象。 让学生学习观察，记录实验现象，并了解蜡烛的有关物理性质。 燃着时：测定三个焰层的温度。 取一只点燃的蜡烛，让同学观察其火焰颜色。 甲：外层为明亮的黄色，内层颜色较暗，中间颜色最暗。 ? 乙：三个焰层颜色不同，那么温度是不是也有区别呢？ 培养同学认真观察的好习惯，并引出下面的问题。 为了弄清同学的疑问，三个焰层的温度到底相同还是不同，同学可将一根火柴梗迅速平放入火焰中，1秒后取出，观察火柴梗燃烧的情况。 操作后，发现外层黑色较深，越向中间，颜色越浅。得出结论：外焰温度〉内焰温度〉焰心温度。 锻炼同学操作能力，观察能力及总结问题的能力。 ? ? ? ? ? ? ? ? 燃着时：测定生成物水 ? 将一冷而干燥的烧杯罩在火焰上方。 操作后： ? 甲：内壁出现小水珠； ? 乙：火焰熄灭了，水雾不明显； ? 丙：烧杯内壁生成黑色粉末状物质。 培养同学如实观察，如实记录的科学严谨态度。 同学们进行了同样的操作，为什么却出现了不同的现象呢？ 分组讨论和再次实验后得出结论： ? 甲组：第一次，我们见到了蜡烛熄灭的现象，是我们在操作时蜡烛灯芯较小，当我们将烧杯倒扣之后，灯芯在接近烧杯底部的位置，一会儿，蜡烛熄灭了。我们经过讨论认为是蜡烛燃烧消耗了氧气，所以熄灭了。第二次我们进行实验，火焰离烧杯底部较远，看到烧杯壁上出现水雾。 锻炼同学相互合作的学习方式。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 燃着时：测定生成物水 ? 甲组同学针对自己实验的现象作了分析，分析得很好，蜡烛熄灭解释的更准确一些，应该是蜡烛燃烧消耗氧气，同