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探究：培养液中酵母菌种群数量的变化 酵母菌的种群数量在营养条件有限的情况下呈“S” 型增长。 探究：培养液中酵母菌种群数量的变化 问题 ??? 培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？ 作出假设： 讨论探究思路 探究所需要的菌种和无菌马铃薯培养液或肉汤培养液、试管、血球计数板、滴管、显微镜等，都由老师提供。 在制订计划前，你需要思考以下问题，并与同学讨论。 实验步骤： 1、将酵母菌菌种接入培养液中连续培养7天 2、每天用血球计数板计数酵母菌数量，采用抽样检测 3、数据分析（设计表格） 怎样进行酵母菌的计数？ 可以采用抽样检测的方法：先将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入，多余培养液用滤纸吸去，稍待片刻，待酵母菌细胞全部沉降到计数室底部，将计数板放在载物台的中央，计数一个小方格内的酵母菌数 量，再以此为根据，估算试管中的酵母菌总数。 介绍:血球计数板的构造 1、血球计数板：血球计数板是由一块比普通载玻片厚的特制玻片制成的。 化 放大后的方格网计数室 I H G F E D C B A 25×16 16×25 2、方格网的构成： 每一大方格都是由16×25=25×16=400个小方格组成。 3、使用方法: 在中央的计数室上加盖专用的盖玻片，将稀释后的酵母菌悬液，用吸管吸取一滴置于盖玻片的边缘，使菌液缓缓渗入，多余的菌液用吸水纸吸取，稍待片刻，使酵母菌全部沉降到血球计数室内，加盖盖玻片。 规格为25格×16格的计数室，五点取样法 使酵母菌混合均匀。 不需要，因不同时间取样已形成对照。 需要。尽量减少误差。对样品计数三次,取其平均值。 1、从试管中吸出培养液进行计数之前，建议你将试管轻轻振荡几次。这是为什么？ 2、本探究需要设置对照吗？ 3、需要多次测量吗？ 思考 . 只计数相邻两边及其顶角的酵母细胞数 稀释培养液。稀释的目的是便于酵母菌悬液的计数，以每小方格内含有4-5个酵母细胞为宜，一般稀释10倍即可。 4、如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取怎样的措施？ 5、对于压在小方格界线上的酵母菌，应当怎样计数？ 分析结果，得出结论 将所得数值用曲线图表示出来，分析实验结果是否支持你所做的假设。 酵母菌的种群数量在营养条件有限的情况下是呈 “S”型增长，但之后会下降。温度、营养成分会影响酵母菌种群数量的变化。 探究的结论： 影响酵母菌的种群数量增长的因素可能是什么？ 除了本实验中温度、营养以外还包括酵母菌菌种本身性质、接种时间、pＨ值、接种量、溶氧量等影响因素。
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