研究有机化合物的基本步骤第1课时.pptVIP

* 2010-3-4 研究有机化合物的一般步骤和方法 （第一课时） 研究有机化合物的基本步骤 分离、提纯 元素定量分析 确定实验式 测定相对分子质量 确定分子式 波谱分析 确定结构式(有哪些官能团） 【思考与交流】 1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）可以用什么方法除去。 （1）酒精（水） （2）苯（水） （3）KNO3（NaCl ） （4）乙酸乙酯（乙醇） （5）甲烷（乙烯） （6）NaCl（泥沙） （7）溴水（水） （8）CO2（HCl） 3、归纳分离、提纯物质的总的原则是什么? 不引入新杂质；不减少提纯物质的量 蒸馏、重结晶、萃取、色谱法 一、分离、提纯： 2、物理方法：利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分开。 有机物分离的常用物理方法 蒸馏 重结晶 萃取 分液 1、化学方法：一般是加入或通过某种试剂进行化学反应。 (1)大家知道的用蒸馏的方法分离、提纯物质的实验或生产有哪些？ (2)实验室进行蒸馏时，用到的仪器有哪些？实验过程中要注意哪些问题？ (3)这样得到的酒精是否就是无水酒精？怎样才能得到无水酒精？ 思考与交流： 1、蒸馏： （1）蒸馏的原理 利用混合物的沸点不同，除去难挥发或不挥发的杂质 （2）蒸馏提纯的条件 有机物热稳定性较强； 与杂质的沸点相差较大（一般约大于30℃） 实验：含有杂质的工业乙醇的蒸馏 （3）蒸馏的注意事项： 温度计水银球的部位（蒸馏烧瓶支管处） 烧瓶中放少量沸石或碎瓷片（防止暴沸） 进出水方向（下进上出） 烧瓶中所盛放液体不超过2/3 　　解析：因KNO3的量多而NaCl的量少，且两者的溶解度受温度的影响差别很大，所以可采用冷却热饱和溶液的方法，使KNO3结晶析出，从而达到分离的目的。具体的操作步骤如下： （1）把混有少量NaCl的KNO3溶于水制成溶液。 （2）在较高温度下蒸发浓缩溶液得到KNO3的饱和溶液，由于NaCl在混合物中的含量很小，NaCl没有形成饱和溶液。 （3）冷却上述热饱和溶液，由于KNO3的溶解度受温度影响相当大，降温时，KNO3晶体结晶析出，而NaCl的溶解度受温度影响很小，且NaCl没有形成饱和溶液，所以，基本留在溶液里。 （4）过滤溶液，分离出KNO3晶体。 【思考与交流】 如何将混有少量氯化钠的硝酸钾提纯？写出操作步骤和原理。 2、重结晶 选择溶剂的条件 杂质在此溶剂中溶解度很小或很大 被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大 学与问 在苯甲酸重结晶的实验中，滤液放置冷却可以结晶出 纯净的苯甲酸晶体。请你思考并与同学交流：温度越低，苯 甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸晶体，是不是 结晶时的温度越低越好？ 不纯固体物质 残渣 (不溶性杂质) 滤液 母液 (可溶性杂质和部分被提纯物) 晶体 (产品) 溶于溶剂，制成饱和溶液，趁热过滤 冷却，结晶， 过滤，洗涤 重结晶步骤 *