第十三章_界面现象和胶体溶液课件.ppt

无机及分析化学 第四章 界面现象 13.1 表面张力和表面自由能 2 表面张力 13.2 凝聚相的界面现象 接触角 接触角 毛细管现象 开尔文公式的应用 13.3 固体表面的吸附 固体表面的特点 吸附等温线的类型 吸附等温线的类型 吸附等温线的类型 吸附等温线的类型 吸附等温线的类型 吸附等温线的类型 13.4 溶液吸附 临界胶束浓度 13.6 分散系统的分类 13.7 溶胶的特性 （3）沉降和沉降平衡 2. 电渗现象 扩散双电层 电势 13.8 影响溶胶稳定性与聚沉的因素 13.9 溶胶作用和触变作用 简单的乳状液通常分为两大类。习惯上将不溶于水的有机物称油，将不连续以液珠形式存在的相称为内相，将连续存在的液相称为外相。 1.水包油乳状液 2.油包水乳状液 用O/W表示。内相为油，外相为水，这种乳状液能用水稀释，如牛奶等。 用W/O表示。内相为水，外相为油，如油井中喷出的原油。 洗涤作用 肥皂是用动、植物油脂和NaOH或KOH皂化而制得 肥皂在酸性溶液中会形成不溶性脂肪酸，在硬水中会与钙、镁等离子生成不溶性的脂肪酸盐，不但降低了去污性能，而且污染了织物表面。 用烷基硫酸盐、烷基芳基磺酸盐及聚氧乙烯型非离子表面活性剂等作原料制成的合成洗涤剂去污能力比肥皂强，且克服了肥皂的如上所述的缺点。 去污过程是带有污垢(用D表示)的固体(s)，浸入水(w)中，在洗涤剂的作用下，降低污垢与固体表面的粘湿功，使污垢脱落而达到去污目的. 表面活性剂的去污过程示意图 例如：云，牛奶，珍珠 把一种或几种物质分散在另一种物质中就构成分散系统。 其中，被分散的物质称为分散相。 另一种物质称为分散介质 。 1. 低分子分散系统 分散相与分散介质以分子或离子形式彼此混溶，没有界面，是均匀的单相，分子直径在1 nm 以下 。 2. 胶体分散系统 分散相粒子的直径在1 nm~100 nm之间，目测是均匀的，但实际是多相不均匀系统。 3. 粗分散系统 当分散相粒子大于100 nm，目测是混浊不均匀系统，放置后会沉淀或分层。 按分散相粒子的大小，通常有三种分散系统 按分散相粒子大小分类的各种分散系统 分散质 分散系统类型 分散相 主要性质 粒子直径 1nm 低分子 小分子或离子 均相，稳定，扩散快 分散系统 颗粒能透过半透膜 1-100 nm 胶体分散系： 高分子溶液 大分子 均相，稳定，扩散慢 颗粒不能透过半透膜 溶 胶 分子、离子、 多相，不稳定，扩散慢 原子的聚集体 颗粒不能透过半透膜 100nm 粗分散系： 粗颗粒 多相,不稳定,扩散很慢 乳浊液 、 颗粒不能透过滤纸 悬浮液? 若根据分散相和分散介质的聚集状态进行分类 1. 液溶胶 将液体作为分散介质所形成的溶胶。当分散 相为不同状态时，则形成不同的液溶胶： . 液-固溶胶 如油漆，AgI溶胶 . 液-液溶胶 如牛奶，石油原油等乳状液 . 液-气溶胶 如泡沫 2. 固溶胶 将固体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为 不同状态时，则形成不同的固溶胶： . 固-固溶胶 如有色玻璃，不完全互溶的合金 .