(中小学课件饮料与健康.pptVIP

误区三：果汁喝得越多越好 由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用，而是从肾脏排出，长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作“果汁尿”的病症。另外，过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。 误区四：药物和果汁同服 　　果汁中含有大量维生素C，呈酸性，如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服，不仅会降低药效，还会引起不良反应。如磺胺药与果汁同服，会加重肾脏的负担，对患者健康不利。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. ※茶饮料：含有咖啡碱及茶多酚等多种成分，是较健康的饮品。茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素，具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、增加骨密度、减少蛀牙和龋齿及肾结石的作用。 但是它也有很多缺点： 1)茶叶含有氟，过量饮用牙齿会发黄，出现凹凸不平的斑点。 2)含氟过多还会影响骨内部组织结构，从而容易引发骨刺、骨折等。 3)茶叶中的咖啡因也不利于睡眠。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. /sundae_meng Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 饮料已经成为我们日常生活中必不可少的食品 目前市场上的饮料种类繁多，同学们可选择范围扩大 天气开始转暖，同学们对饮料的需求量扩大 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 让同学们更多的了解我们日常接触到的饮料 便于同学们更快更多选择健康有营养的饮料 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 按包装不同可分为瓶装饮料、罐装饮料和纸包饮料 按糖份多少可分为甜饮料、低糖饮料和无糖饮料 按是否按酒精可分为含酒精饮料和无酒精饮料 酒精饮料指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5-65(v/v)的饮料。包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒 无酒精饮料又称软饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品 注：此次主要讨论软饮料 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 软饮料又可以分为：碳酸饮料和非碳酸饮料 碳酸饮料：指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等，但不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量（20℃时体积倍数）不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等 碳酸饮料（汽水）可分为： 1)可乐型：含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料； 2 )果味型：如橙味汽水、柠檬汽水等； 3)低热量型：以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水，成品热量低于75kj/100mL； 4)其他型：含有植物抽提取物或非果香型的食用香精为赋香剂，以及补充人体运动后失去的电介质、能量等的碳酸饮料，如姜汁汽水、沙示汽水、运动汽水等。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 非碳酸饮料包括： 1) 果蔬