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高中化学必修2 有机部分复习 第一节 甲烷、乙烯、乙炔、苯 二、甲烷的分子结构 2、甲烷分子的立体结构： 以碳原子为中心， 四个氢原子为顶点的正四面体。键角：109度28分 2.氧化反应： ①溴代反应 ②硝化反应 注意：苯不能与溴水发生加成反应(但能萃取溴而使水层褪色)。 第二节 乙醇、 乙酸、乙醛、乙酸乙酯 烃的衍生物的概念： 乙酸 乙酸又名醋酸，它是食醋的主要成分，是日常生活中经常接触的一种有机酸。 乙酸的分子式是C2H4O2，结构简式是： 化学性质: 使石蕊试液变红 与金属反应 与碱性氧化物反应 与碱反应 与某些盐反应 设计一个实验,比较醋酸和碳酸的酸性强弱. 性质 苯的特殊结构 苯的特殊性质 饱和烃 不饱和烃 取代反应 加成反应 结构 生活中两种常见的有机物1.乙醇 C2H5OH 2.乙酸 CH3COOH 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性： 密 度： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 乙醇1、物理性质 　 乙醇俗称酒精 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性： 密 度： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 乙醇1、物理性质 　 乙醇俗称酒精 官能团的概念 决定化合物特殊性质的原子或原子团称为官能团。 －COOH －CHO －NO2 －OH －X 符号 羧基 醛基 硝基 羟基 卤素原子 名称 几种常见的官能团名称和符号 3 、乙醇的化学性质 (1)与活泼金属反应(如Na、K、Mg、Al等) 乙醇钠 2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2↑ H—C —C—O—H ， H H H H ①处O—H 键断开 ① 现象：沉在底部；有气泡；反应不如水剧烈 该反应属于有机化学的 反应。 取代 (2)乙醇的氧化反应 2CO2 +3H2O C2H5OH + 3 O2 点燃 a.乙醇在空气中燃烧?: 现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。 CH3CH2OH b.乙醇被强氧化剂如酸性高锰酸钾(乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色)或重铬酸钾等氧化为乙酸。 CH3COOH c.乙醇催化氧化： C—C—H H H H H O—H [O] H2O 催化剂 ? 2CH3CH2OH+O2　 　 2CH3CHO+2H2O Cu或Ag C—C—H H H H O -2H 乙醇在加热和催化剂（Cu或Ag）的条件下，能够被空气氧化，其实质是“去氢”:脱去与羟基上的氢和与羟基相连的碳原子上的氢，生成乙醛。 物理性质: 无色、强烈刺激性气味、液体 沸点：117.9℃，易挥发 熔点：16.6℃当温度低于16.6℃时， 乙酸凝结成冰一样的晶体，故纯净的乙酸又称为冰醋酸。 乙酸易溶于水和乙醇 （1）酸性 　　　　 CH3COOH CH3COO－+H+ * 有 机 物 一、什么叫有机物？ 1、定义： 2、组成元素： 一般含有碳元素的化合物为有机物。 碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等 （ 但碳的氧化物（CO、CO2）、碳酸及其盐 、碳的金属化合物（Ca2C）等看作无机物。） 主要元素 其他元素 烃，读音ting，碳的声母和氢的韵母的组合。 碳 氢 烃 1、甲烷分子的电子式和结构式 球棍模型 比例模型 正四面体 ①物理性质 无色、无味的气体； 极难溶于水； 俗名：沼气、坑气，是天然气的主要成分（80～97%） 4、甲烷的性质 四、甲烷的化学性质 1、稳定性： 甲烷与酸性高锰酸钾溶液等强氧化剂不反应。 通常情况下，甲烷比较稳定，与强酸、强碱、强氧化剂（三强）不发生化学反应。 不褪色 探究实验 气体的检验 有机反应不用“==”，而用“→” 强调：甲烷与空气或氧气的 混合气体点燃时，发生爆炸。 因此，在点燃甲烷气体时， 必须先进行纯度检验。 现象： 3、取代反应 ⑴量筒内Cl2的黄绿色逐渐消失 ⑵量筒内壁出现油状液滴 ⑶量筒内水面上升 注意：装置要放在光亮的地方. 实验现象： H C H H H + Cl Cl 光照 H C Cl H H + HCl 一氯甲烷（气） H C H H Cl + Cl Cl 光照 H C Cl H Cl + HCl 二氯甲烷（液） Cl C H H Cl + Cl