制药工艺学考试重点..docVIP

制药工艺学（工程版） 一、名词 1、制药工艺学：研究药物的工业生产过程的共性、规律及其应用的一门学科。 2、发酵制药：利用只要微生物的生长繁殖，通过发酵，代谢合成药物，然后从中分离提取，代谢合成药物，然后从中分离提取、精制纯化，获得药品的过程 3、自然选育：不经过人工诱变处理，根据菌种的自然突变而进行的菌种筛选过程。 4、分子定向育种：在分子水平，体外模拟自然进化机制，是突变、重组、选择的重复循环，获得有益突变，淘汰有害突变，使进化向有益的方向发展 5、培养基：供微生物生长繁殖和合成各种代谢产物所需要的按一定比例配制的多种营养物质的混合物。 6、杂菌：除生产菌以外的任何微生物。 7、污染：感染杂菌的培养或发酵体系。 8、消毒：杀灭或清除病原微生物，达到无害化程度，杀灭率99.9%以上。 9、杀菌：杀灭或清除一切微生物，达到无活微生物存在的过程，杀灭率99.9999%以上。 10、灭菌：微生物杀灭率99.999999%以上。 11、化学灭菌：用化学物质杀灭微生物的灭菌操作。 12、物理灭菌：各种物理条件如高温、辐射、超声波及过滤等进行灭菌 13、种子活化：将保存菌种接种在固体培养基上，在适宜的条件下培养，恢复其固有生物特性 14、高密度培养：菌体浓度（干重）至少达到50g/L以上的一种理想培养，发酵工艺目标和方向。 16、分批式操作：培养液一次性装入发酵罐，一次性接种，经过一段时间培养，一次性卸出全部培养物。 17、流加式操作装入大部分培养液，一次性接种，在培养过程中连续不断补充新培养基，但不取出培养液。 18、半连续式操作：培养液一起装入发酵罐，一次性接种。间歇取出部分发酵培养物（带放），同时补充同等数量的新培养基；然后继续培养，直至发酵结束。 19、连续式操作：培养液一起装入发酵罐，接种后培养过程中，不断补充新培养基,同时取出包括培养液和菌体在内的发酵液，直至发酵结束。 20、灌流式操作：培养液一起装入发酵罐，接种后培养过程中，不断补充新培养基，取出部分条件培养基，菌体仍然滞留罐内。 21、临界菌体浓度控制：摄氧速率与氧传递速率平衡时的菌体浓度菌体遗传特性与发酵罐氧传质特性的综合反映。 22、发酵温度概念：发酵中的所维持温度在生长和生产的最适温度范围内 23、生物热：菌体生长过程中直接释放到体外的热能。 24、搅拌热：搅拌器引起的液体之间和液体与设之间的摩擦所产生的热量。 25、蒸发热：空气进入发酵罐后，引起水分蒸所需的热能。 26、显热：废气排出时带走的热能。 27、辐射热：发酵液中部分热能以辐射热的形通过罐体辐射到大气中。 28、呼吸熵RQ：产生CO2与吸收O2摩尔比值，正常情况为1。 29、泡沫：气体分散在少量液体中，气体与液体之间被一层液膜隔开就形成了泡沫。 30、基因工程菌：微生物为操作对象，通过基因工程技术获得的表达外源基因或过量或抑制表达自身基因的工程生物体。 31、转化:某一基因型细胞从周围介质中吸收另一基因型细胞的DNA，使其基因型和表型发生相应变化的现象。 32、转染:除去蛋白质外壳的病毒核酸感染细胞或原生质体的过程。 33、聚合酶链式反应（PCR）：由DNA聚合酶催化下，对特定的DNA 序列进行的复制反应。 34、干扰素：机体受到病毒感染时，免疫细胞产生的一组结构类似、功能接近的细胞因子 35、有限细胞系：生长和寿命有限的细胞系。二倍体细胞系 36、无限细胞系：生长和寿命不受限制的细胞系，能连续传代培养。 37.工程细胞系：采用基因工程技术对宿主细胞的遗传物质进行了修饰改造或重组，获得具有稳定遗传的独特性状的细胞系。 38.转化细胞系：染色体的断裂变成异倍体，失去了正常细胞的特点，而获得了无限增殖的能力。 39、.天然培养基：直接取自于动物组织提取液或液体作为培养基。 40.合成培养基：用化学成分明确的试剂配置的培养基。 41.无血清培养基：全部用已知成分组配、不加血清的合成培养基。 42、接触抑制：细胞在生长基质分裂增殖，逐渐汇集成片，当每个细胞与其周围的细胞互相接触时，细胞就停止增值。 43、贴壁依赖性细胞：需要有适量带电荷的固体或半固体支持表面才能生长的细胞。大多数细胞都属此类。 44、非贴壁依赖性细胞：不依赖于固体支持物表面生长的细胞，可在培养液中悬浮生长，被称为悬浮细胞。 45、酶切反应：在特异位点上催化双链DNA分子的断裂，产生相应的限制性片段。 46诱导表达型工程菌：在细胞生长到一定阶段，必需添加诱导物，以解除目标基因的抑制状态，活化基因，进行转录和翻译，生成产物。 47、生长基质:把改变生长表面特性，促进细胞贴附的物质。 48、传代细胞培养：对长满表面的细胞进行消化分离，接种到新的培养基上，进行新一轮培养。 49、单层贴壁培养：细胞贴附于一定的固体支持表面上，形成单层细胞的培养过程。