苏教版高中生物必修一课件第四章光合作用和细胞呼吸复习（共40张）.pptVIP

（一）有氧呼吸的过程 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 +4[H] + 能量 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20[H] + 能量 场所：线粒体基质 ② 2CH3COCOOH [H]的氧化 酶 12H2O + 能量 场所：线粒体内膜 ③ 24[H] + 6O2 +6H2O （大量） （少量） （少量） 2CH3COCOOH （二）无氧呼吸的过程 ☆与有氧呼吸第一阶段相同 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 +能量（少量） 场所：细胞质基质 ① 2CH3COCOOH +4[H] 丙酮酸 酶 酶 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质 ② 2CH3COCOOH +4[H] 2C3H6O3(乳酸) A.乳酸发酵 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚等） 2C2H5OH(酒精) +2CO2 B.酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌 2CH3COCOOH +4[H] 概念： 细胞在无O2条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 总反应式： C6H12O6 酶 C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸) + 能量 2C2H5OH(酒精) + 2CO2+能量 能量去向 1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失,未释放的能量储存在何处？ 类 型 比较项目 场 所 主要在线粒体内 细胞质基质 是否需氧 需 不需 分解产物 C2H5OH + CO2 或 C3H6O3 释放能量 大量ATP 少量ATP 有氧呼吸 无氧呼吸 有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别： CO2 和 H2O 细胞呼吸的意义及应用： 水果的低温保鲜 粮食的保存 水生植物的通气组织 影响呼吸作用速率的外界因素： 温度、CO2 、O2、水分、PH、呼吸底物 呼吸作用与农业生产: 作物栽培、粮食贮藏、果蔬保鲜 呼吸作用与人类生活： 伤口处理、运动健身、酿酒制醋制味精 珠江啤酒厂 探究： 酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌：单细胞真菌 营养方式：异养 实验原理：酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。 探究： 酵母菌细胞呼吸的方式 要探究的问题： 酒精和CO2是酵母菌在什么条件下产生的？ １、自变量：指实验中由实验者所操纵、给定的因素或条件。 ２、因变量：指实验中由于自变量而引起的变化和结果，是实验中要观察的现象或结果或要记录的实验数据。 4、本实验中自变量是什么？因变量是什么？要设置几个实验组？ 3、对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。 怎样鉴定有无酒精产生？ 这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒． 橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液， 在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色． 具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸 处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精， 重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬． 2、有氧呼吸产生大量CO2， 无氧呼吸产生少量CO2。 实验结论： 1、酵母菌有氧呼吸产生CO2， 无氧呼吸产生CO2和酒精。 酶 酶 细胞呼吸的概念： 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量的过程。 * * * 考试的重点和难点，考题多、难度大、综合性较强。复习时要充分掌握细胞呼吸的概念、类型、过程、特点等，可运用比较法对有氧呼吸和无氧呼吸的场所、条件、物质能量变化等内容加以区别和记忆，注意光合作用和细胞呼吸的区别与联系，并培养实验与探究能力。 * * * * 第四章 光合作用和细胞呼吸 一、ATP ATP:三磷酸腺苷 ~ :高能磷酸键 1、ATP的结构简式： 简式： A-P~P~P A:腺苷 T:三个 P:磷酸基团 2、ATP与ADP可以相互转化： A-P~P~P 水解酶 合成酶 A-P~P + Pi + ATP ADP 能量 思考：此反应式是否为可逆反应？ 催化剂不同 反应场所不同 能量的来源和去向不同 (物质可逆能量不可逆) 1、酶的本质 酶是活细胞产生的具有催化作 用的有机物。 来源 功能 本质 绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。 二、酶 酶的催化机理是降低活化能 试管编号 反应性质 主反应 对照反应 1 2 3 4 酶促 反应 底物2mL/1% 淀粉液 蔗糖液 麦葡混液 淀粉液 实验处理 鲜唾液 鲜唾液 蒸馏水 蒸馏水 反应条件 在37℃恒温下保