高中同步创新课堂生物优化方案人教版必修1习题：第五章第1节二知能演练轻巧夺冠Word版含答案[www.ks5u.com高考].docVIP

[随堂检测] 1．(2016·湖北武汉二中高一期末)如图为蔗糖酶作用机理示意图下列说法正确的是(　　) A．该示意图说明酶具有高效性图示过程能够保证酶保持较高的催化活性一分子蔗糖可以水解为两分子葡萄糖蔗糖酶不能催化麦芽糖水解是因为它们不能结合形成酶—底物复合物解析：选D。酶的高效性是与无机催化剂作对照该图只是显示了酶的专一性不能显示酶的高效性、B项错误；据图分析可知蔗糖的两个组成单位不同因此一分C项错误；蔗糖酶不能与麦芽糖结合形成酶—底物复合物因此蔗糖酶不能催化麦芽糖水解项正确。(2016·山东烟台市高一期末)现有3支试管甲、乙、丙先向各试管内加入2 mL可溶性淀粉溶液再按图中所示步骤操作然后分别用斐林试剂检验。下列说法中不正确的是(　　) A．实验结果是乙、丙试管内出现砖红色沉淀甲和丙试管对照说明酶的活性受温度的影响实D．甲和乙试管对照说明酶具有专一性解析：选A。实验结果是甲试管内出现了砖红色乙、丙试管内不出现砖红色沉淀错误、C正确；甲和丙试管对照自变量是温度故说明酶的活性受温度的影响正确；甲和乙试管对照乙试管中的胃蛋白酶不能水解淀粉故说明酶具有专一性正确。(2016·哈尔滨三中高一期末)随食团进入胃内的唾液淀粉酶不再消化淀粉的原因是(　　)A．酸碱度改变使酶失活唾液淀粉酶只能催化一次温度改变使酶失活胃中已有淀粉酶解析：选A。酶的活性受酸碱度的影响唾液淀粉酶的最适pH是6.5～8.0之间而胃中pH为1.5左右因此随食团进入胃内的唾液淀粉酶已失活不再消化淀粉所以A项正确；酶是催化剂在反应前后数量和性质均未变化能继续催化所以B项不正确；随食团进入胃内的唾液淀粉酶是在人体进行的温度无变化所以C项不正确；胃中无淀粉酶所以D项不正确。(2016·四川成都七中高一期末)要探究pH对酶活性的影响应选择表中进行实验的一组试管是(　　)试管 内容物 条件 1 1 mL 10%鸡蛋清溶液＋1 mL清水 35～38 ℃水浴鸡蛋清溶液＋1 mL胰蛋白酶 35～38 ℃水浴＝5鸡蛋清溶液＋1 mL胰蛋白酶 35～38 ℃水浴＝9鸡蛋清溶液＋1 mL胰蛋白酶 4 ℃水浴＝9A.1和4　　　　　　　　　 B．2和3和3 D．2和4解析：选B。1和4有两个变量即温度和pH且1中没有酶不遵循实验设计的原则错误；2和3只有一个变量即pH其他条件都相同且适宜符合实验设计的原则正确；1和3有两个变量即pH和酶C错误；2和4也有两个变量即温度和pH不遵循实验设计的原则错误。某研究小组为探究影响H分解的因素做了三个实验。相应的实验结果如下图所示(实验1、实验2均在适宜条件下进行实验3其他条件适宜)。请分析回答下列问题： (1)实验1、2、3中的自变量分别为______________________________________________。(2)实验2结果反映在b、c所对应的H浓度范围内溶液浓度会________(填“升高”“降低”或“不影响”)过氧化氢酶的活性段O产生速率不再增大的原因最可能是____________________。(3)实验1若温度升高10 ℃加过氧化氢酶的催化反应曲线斜率将________(填“增大”或“减小”)加Fe＋的催化反应曲线斜率将________(填“增大”或“减小”)。(4)实验3的结果显示酶的最适pH为________实验结果表明当pH小于d或大于f时的活性将永久丧失其原因是______________。答案：(1)催化剂的种类、H浓度和pH(2)不影响　酶的数量有限　(3)减小　增大(4)e　酶的空间结构被破坏[课时作业]下列关于酶特性实验设计的叙述中正确的是(　　)验证酶的专一性时自变量只能是酶的种类验证酶的高效性时自变量是酶的浓度探究温度对酶活性的影响时自变量是温度探究酶催化作用的最适pH时应设置过酸、过碱、中性三组解析：选C。验证酶的专一性时自变量可以是反应物的种类或酶的种类。验证酶的高效性时自变量是催化剂的种类pH时应设置酸性→中性→碱性多组不同pH的实验组使实验尽可能精确。(2016·湖州高一检测)如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型图乙表示在最适温度下麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是(　　) A．该模型能解释酶的催化具有专一性其中a代表麦芽糖酶限制f～g段上升的因素是酶的数量故整个实验中应设置C．如果温度升高或降低5 ℃点都将下移可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解解析：选D。该模型具有严格的一一对应关系能解释酶的催化具有专一性；由于酶在反应前后不发生变化所以a表示酶为麦芽糖、d为葡萄糖；在此实验中自变量为麦芽糖量所以麦芽糖酶的量为无关变量应保持相同；因为此时温度为最适温度所以升高或降低温度都会使酶的活性下降点将下降；由于反应物麦芽糖和产物葡萄糖都具有还原性所以