(新)2011《旅游应急处理》课程标准——精.docVIP

《旅游应急处理》课程标准 课程名称 旅游应急处理 课程编码 课程类型 大旅游专业公共必修课 总学时/学分 36学时 适用专业 旅游专业 制定人 黄芬 一、课程概述 （一）课程的性质与定位 《景区应急处理》课程是大旅游下各专业的一门专业课程（以旅游景区为载体延伸到旅游交通与旅游饭店等专业），该课程为从事旅游行业工作作铺垫。该课程教学的主要目的是，让学生掌握在旅游交通、饭店、景区的各个环节的服务过程中处理一些突发事件的基本知识与技能，能从宏观的角度认识面对客人时可能发生的一些突发事情，有了相应的应急的实际操作能力，为今后能更好的旅游服务打好基础。 （二）与相关课程的关系 《旅游应急处理》课程内容根据工作岗位对专业知识需求，以职业能力需求为目标进行实训的组织和安排。 1.先修课程 该课程是导游基础知识课程的拓展，先修课程有《旅游学概论》、《旅游地理》及交通、饭店、景区等相关的服务科目等课程。 2.后续课程 该课程是旅游行业从业能力提高的基础课，后续课程有《旅游安全管理实务》、《旅行社管理实务》《旅游交通管理实务》《旅游景区服务与管理》等。 （三）课程改革的理念 《旅游应急处理》课程体系的开发是基于为学生填充旅游安全相关知识需要所设置的，鉴于对专业课程以及学生整体水平的综合考虑，本课程设计结合旅游三大支柱企业的服务的特点，通过项目化实际操作训练，融理论于实践当中，打破以知识传授为主要特征的传统教学模式，形成以理论引导、项目深入、行业企业实践，融“教、学、做”为一体的课程特色。 （四）课程设计的思路 《旅游应急处理》课程以拓展学生的旅游相关知识为目的，以相关岗位相应要求分析为基础，以旅游景区、旅游交通、旅游饭店服务的主要内容为载体，将理论知识融入旅游应急处理实践活动中，教师演示、引导，学生实际操作、学生自评和教师点评、综合评价相结合，完成对课程技能要点的掌握，从而使学生掌握旅游应急处理的基本知识和技能。 二、课程目标 （一）知识目标 通过本课程学习与实训，使学生树立正确的旅游服务理念，掌握与旅游应急处理相关的基本技能；使学生能认识旅游服务过程中可能会突发的状况，并具有一定的应急操作能力，为今后的工作打下良好的基础。 （二）能力目标 本课程以素质为基础、能力为本位的教育理念，通过各种情景案例的实训、实际动手的强化训练，强调培养学生应变能力和解决实际问题能力。 （三）素质目标 培养学生创新思维的能力和社会能力，遵守职业道德的能力。让同学之间积极沟通、团结协作，并在主动参与中完成合作意识，达到高技能人才应具有的良好职业道德和综合素质。 三、课程内容与要求 （一）本课程内容概况 理论知识部分——理论与演练部分——实际操作部分 （旅游景区及突发事故概述）→（旅游突发事件的预防与处理）→（事故事件应急处理） 由理论到实践，由浅入深，逐渐过渡到实操部分。 （二）能力点和能力训练 围绕课程目标，在每个模块中提炼出基础能力点，并设计了针对性能力训练。 序号 模块名称 能力点 能力训练 1 旅游景区及突发事故概述 掌握旅游景区事故分类、特点与影响，旅游事故预防的能力 向游客讲解景区事故相关知识的讲解训练 2 旅游突发事件的预防与处理 1、掌握火灾、地震、台风、洪水事故的预防与应急处置能力 2、旅行疾病疾应急处理能力 3、野生动物与食物中毒的应急处置能力 1、灭火器的使用训练 2、地震、洪水等来临时如何疏导游客、报告上级及临场应对训练 3、游客晕车、晕船、晕机是的应急处理训练 4、遭受野生动物伤害的预防与应对的训练 5、食物中毒的应急救援程序的训练 3 事故事件应急 处理 判断该游客是否使用CPR的能力 掌握CPR技术的规范操作的能力 掌握外伤包扎规范操作的能力 掌握游客死亡应急处理程序与旅游保险的相关知识 1、CPR技术的规范操作训练； 2、外伤包扎规范操作训练； 3、模拟游客死亡时的应急处理训练 教学重点和难点： 1.教学重点 游客在旅游活动中遭遇各类旅游突发事件时的避险和应急处置方法，以及特殊旅游项目的应急常识，有助于增强广大游客的安全意识，提高游客应急自救互救能力，防范和化解旅游安全风险。 （1）训练学生向游客讲解遭遇突发事件时的应急常识 （2）强化服务意识，训练学生成为有很强职业责任感的优秀旅游工作人员； （3）帮助学生掌握自然灾害、意外伤害、事故事件的应急处理能力；掌握基本 救援的操作技术的能力。 （4）锻炼学生的沟通协调、团结协作的能力； 2.教学难点 面对各种突发事件的应变能力及相应的应急方法、措施及技术的正确运用。 四、课程教学设计 课程项目设计及学时分配 本课程中职阶段共36学时、1学分。 课程 （内容）项目 要求 作业与测试 学时分