I儿童食疗保健.docVIP

亚健康的概念是２０多年前由前苏联科学家提出来的，是指成年人在发展日新月异，竞争越来越劲烈的当今社会，精神和身体长期处于压力、紧张的状态之下表现出的一种非健康状态。 但是近几年出现了“儿童亚健康”这一名词，究其原因是：随着我国长期坚持计划生育政策，每个家庭只有一个小皇帝（小公主）的现象也日益普遍。正因为每个家庭的纵容溺爱，导致众多儿童养成了偏食、厌食和缺乏运动等诸多不良习惯，儿童亚健康现象严重。 儿童亚健康正成为人们高度关注的一个课题，因为儿童无法像成人那样具有身体不适的敏感性，更无法如成人般坚持锻炼以及饮食保健，因此必须依靠家长来帮助、支持儿童进行有效的日常调理和饮食保健。 儿童亚健康的表现： 一、缺锌； 1、锌对儿童成长的重要性 ①、锌参与了儿童体内碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等许多酶的合成及活性发挥，也与许多核酸及蛋白质的合成密不可分。如果儿童的锌供给充足，胱氨酸、 蛋氨酸、谷胱甘肽、内分泌激素等合成代谢就能够正常进行。因而，可维持小儿中枢神经系统代谢、骨骼代谢，保障、促进儿童体格(如身高、体重、头围、胸围 等)生长、大脑发育、性征发育及性成熟的正常进行。②、锌能帮助儿童维持正常味觉、嗅觉功能，促进儿童食欲。这是因为维持味觉的味觉素是一种含锌蛋白，它对味蕾的分化及有味物质与味蕾的结合有促进作用。一旦缺锌时，儿童就会出现味觉异常，影响食欲，造成消化功能不良。③、提高儿童免疫功能，增强儿童对疾病的抵抗力。锌是对免疫力影响最明显的微量元素，除直接促进儿童胸腺、淋巴结等免疫器官发育、行使功能外，还有直接抗击某些细菌、病毒的能力，从而减少儿童患病的机会。④、参与儿童体内维生素A的代谢和生理功能，对维持正常的暗适应能力及改善视力低下有良好的作用。 2、我国目前儿童缺锌亚健康现状 据我国有关部门对北京等19个省市学龄前儿童头发中含锌量的分析，大约有60%的儿童低于正常值，缺锌的儿童多有厌食症，这不想吃，那也不想吃。越厌食，越缺锌。这些儿童生长发育迟缓，智力发育也不好。眼球视网膜细胞含锌丰富，可达人体总锌量的4%，它能确保光觉度，改善夜间视力。缺少锌，显然对儿童眼神和视力都有受到影响 另据研究发现，2-6岁的儿童若轻度缺锌，往往会出现身高、体重低于正常儿童的现象，严重的还可出现侏儒症。在临床上，缺锌的儿童常会出现食欲下降、复发性口腔溃疡、头发枯黄，甚至出现食癖等症状。  此外，缺锌还可以影响免疫球蛋白的合成，从而使小儿的免疫功能下降，容易患感染性疾病。 因此，为了孩子的健康成长，聪明的妈妈们一定要注意给孩子补锌。 但是市面上补锌产品多且杂，妈妈们且不可乱了手脚，.盲目给孩子补锌：锌过量不仅会引起儿童腹痛、恶心、呕吐等中毒反应，还可影响铁和钙在人体内的吸收，故聪明的妈妈在给儿童补钙时最好还是采用饮食疗法。 二、缺钙； 1、钙在儿童成长发育中的重要性 儿童缺钙在发育过程中国带来的危害大家已经十分清楚，缺钙主要是由于体内维生素D不足，促使体内钙磷代谢紊乱所产生的一种，以骨骼病变为主的全身性营养性疾病。小儿缺钙的主要表现是骨骼发育障碍和神经精神反应异常，长期缺钙对小儿智力发育也有一定影响。虽然宝宝成长发育中钙的需求是关键所在，但是补钙亦不可盲目，应该根据儿童的身体发育情况而适合的补充，儿童补钙循序渐进，科学补钙成就健康宝宝。 据调查显示，我国有95％的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄人量分别只有标准量的33％、55％和69％。可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍。 儿童每天需要多少钙呢？ 2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中所提供的数值如下： 年龄组(岁)钙摄入量(毫克／日) 0-0.5岁　300毫克/日 0.5-1岁　400毫克/日 1-4岁　600毫克/日 4-7岁　800毫克/日 2、儿童缺钙的可能症状。妈妈们看到这些一定要注意哦！ 以下是宝宝缺钙的可能症状，但各位家长要注意，有这些症状也不等于宝宝缺 ①、性情异常脾气怪，爱哭闹，坐立不安，不易照看。 ②、枕秃圈后脑勺处的头发被磨光，形成枕秃。 ③、出牙晚、出牙不齐有的小儿1岁半时仍未出牙，或牙齿发育不良，牙齿排列参差不齐，咬合不正，牙齿松动，过早脱落。 ④、生长迟缓，学步晚，骨关节畸形缺钙的小儿多数1岁左右学迈腿走路。缺钙的孩子，由于骨质软，有的表现为“X”形腿，有的表现为“O”形腿，肌肉，松软无力，腿骨疼痛。 ⑤、常有串珠肋肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，造成小儿通气不畅，容易患气管炎、肺炎。 ⑥、肌肉肌腱松弛小儿缺钙严重时，如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。如果是脊柱的肌腱松弛，可出现驼背、鸡胸、胸骨疼痛。 ⑦、其他小儿缺钙还时常出现食欲不振、精神状态不好、