A「旅行社业学生实习与生涯发展规划分析」(简).ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 2011年闽台旅游类师资培训班「旅行社专业学生实习与生涯发展规划分析」 主讲人： 游国谦 剑湖山世界休闲产业集团 副董事长 国立台中教育大学永续观光暨游憩管理研究所 讲座教授 国立高雄餐旅大学旅游管理研究所 兼任教授 南华大学旅游事业管理研究所 兼任教授 主办单位：福建省教育厅 承办单位：福建商业高等专科学校 日期：2011年7月18－24日福州市 引言：个人对本讲题的基本心得见解 ㄧ.从個人任教台湾四所大学相关研究所兼任教授十一年，暨任职观光、餐旅、休闲、游憩产业集团专业经营者二十四年，以及多年来参与相关院校科系所的教育评鉴，将实际参与的观察心得和見解，提供与会参考，敬请指教。 二.台湾的校外实习制度，系源自欧洲率先采用的三明治教学模式，ㄧ个学期在校内上课，ㄧ个学期在校外实习，间夹海外参访。台湾引进此ㄧ做法，开启于1995年12月24日成立高雄餐旅管理专科学校（2000年改制高雄餐旅学院，目前为高雄餐旅大學）。最初将原本三明治的实施模式修改为三年级实施半年，由于半年的实习较短，学生较无法体验到企业界一年的经营全貌，又于2007年修改为「一年实习，两次分发，多元配合」的校外实习制度。同时开发海外实习机会，使旅游教育的实习制度，朝向「菁英实习」与「国际化实习」。 三.2010年高雄餐旅大学一年的实习生共925人，海外实习达849人。实习地区则有日本、加拿大、澳洲、新加坡、泰国、澳门、英国、帛琉等8个国家。 台湾技职教育对旅行社专业学生实习与生涯规划的教学理念 ㄧ.为深化三明治教学成效，首先建构完善的校内实习制度，在大ㄧ、大二年级期间，除授予全方位多元课程之外，先辅予不怕吃苦的校内服务实习。大三在参加业界面试，分发至优质实习单位实习。满ㄧ年实习返校后，即进行专题报告与经验交流分享，并完成大四課業。毕业前夕，至欧美国家参访，以拓展国际视野，了解世界旅游潮流。 二.以ㄧ流学府与ㄧ流企业的产学合作，交流共构、资源互补，以弥补学校教育之不足，与教学目标和业界的落差。共同培育学生同时具有「实作力、竞争力、就业力」和「人文化、专业化、企业化、数字化、证照化与国际化」的术德兼修全人格发展的旅游专业人才。尤其是特别重视建置外语情境教育、招收国际学生、参与国际竞赛，辅导国际证照的取得，将英语订为毕业门坎，打造全英语体验与学习环境，全力提升学生外语能力，加值学生ㄧ毕业即为海内外旅游业者争相录用，共创学校、学生、企业三赢之目标。 全球旅游产业板块首度从欧洲移动到中国大陆 ㄧ.21世纪全球旅游业，已非传统旅游业的型态，旅游业的信息化带来了经营营销慨念和商品通路的改变。旅游业的全球化，常会因为不同的因素或价值观，形成新型态的旅游，不论是供给面旅游资源或需求面游客消费行為的变化，或媒介面工具性的革新，都在不断造成旅游产业的新趋势。因此，对旅行社专业学生实习和生涯发展规划，除给予相关从业态度、专业知识、专业技能与就业能力的训练，创造实习学生职场价值之外，应引导學生国际化能力的养成，了解旅游业的全球化趋势与未来的发展。 二.根据国际旅游组织（WTO）统计数据显示；全球国际旅游市场自1950年的2500万旅次，成长到2008年「北京奥运」的加持，高达9亿2400万旅次。旅游年收益也超过一兆美元，相当于每天有30亿美元在旅游市场流动。全球旅游业高度成长的地区，以中东宗教旅游潜力最大，成长幅度达16％，亚太地区则以10％居次，非洲6％。根据WTO的预测2020年旅游旅次将从2008年的9亿2400万大幅增至16亿旅次。根据学者的研究，大幅度提升的因素，来自全球旅游产业的板块，已经从欧美大陆移动到亚洲大中华地区（包括中国大陆、台湾、香港和新加坡）。中国大陆将从2010年的5200万出国旅游，在两年内有可能高达每年1亿旅次。 全球十大旅游产业发展趋势 三.身为全球最大旅游输出国和入口国的中国大陆旅游从业人员，不能不以全球观着眼于近年来全球旅游市场需求面趋势发展的轨迹。以研究旅游市场著称的国际机构PhoCusWright于2009年，针对旅游业未来几年使用的商业技术进行研究，从全球大量的趋势中挑选出十大趋势，认为它们将重塑消费者进行旅游搜索、消费和购买的模式： 1.尽管市场环境不佳，投资机会仍然存在。 2.「信息化」将使得旅行体验更完整。 3.软件服务化（SaaS）、云端计算（CloudComputing）以及开放源码（OpenSource）