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1.实验分析 (1)正确选择实验材料： ①选择有紫色大液泡的洋葱鳞片叶外表皮细胞。 ②若选择洋葱鳞片叶内表皮(无紫色大液泡)进行实验，采用的外界溶液是一定浓度的大分子有颜色溶液，如胭脂红(水溶性大分子食用色素，呈红色)。 ③一般不选择细菌细胞，它能发生质壁分离，但现象不明显。 ④不能选择动物细胞，它无细胞壁，不能发生质壁分离现象。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. (2)实验试剂使用： ①使用浓度过高的蔗糖溶液(0.5 g/mL)，质壁分离现象明显，但不能复原，因为溶液浓度过高，细胞过度失水而死亡。 ②使用质量浓度为1 mol·L-1的KNO3溶液，因为K+和NO3-可被细胞吸收，使细胞液浓度增大，所以细胞先发生质壁分离后又自动复原。(尿素、甘油、乙二醇等现象同上) ③使用质量浓度为1 mol·L-1的醋酸溶液，则不发生质壁分离及复原现象。因为醋酸能杀死细胞，使原生质层失去选择透过性。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2.实验的拓展应用 (1)判断成熟植物细胞的死活： 待测成熟植物细胞+一定浓度的蔗糖溶液 发生质壁分离现象→活细胞 不发生质壁分离现象→死细胞 (2)测定细胞液浓度范围： 待测细胞+一系列浓度梯度的蔗糖溶液 细胞液浓度范围介于使细胞未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的外界溶液的浓度范围之间。 镜检 分别镜检 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. (3)比较不同植物细胞的细胞液浓度： 不同植物细胞+同一浓度的蔗糖溶液 刚发生质壁分离所需时间比较→判断质壁分离速度(或细胞液浓度) (4)验证原生质层具有选择透过性(如细胞在蔗糖溶液中，蔗糖不能进入细胞)。 (5)证明细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性。 镜检 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 【高考警示钟】 1.发生质壁分离时在细胞壁和细胞膜之间充满的是外界溶液，原因是细胞壁具有全透性。 2.质壁分离与复原过程中水分移动是双向的，总结果是单向的。 3.本实验用显微镜观察了三次，第一次与第二次形成对照，第三次与第二次形成对照，该对照方法为自身对照。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 【典例训练2】（2012·安庆模拟）将从同一新鲜马铃薯块茎上取得的形状质量相同的薯条分为数量相等的四组，分别浸入Ⅰ～Ⅳ四种不同浓度的蔗糖溶液中，1 h后，溶液的质量变化百分率如下表一。从四个不同的新鲜马铃薯块茎上，取得形状质量相同、数量相等的薯条①～④组，分别浸入相同浓度的蔗糖溶液中，1 h后，薯条的质量变化百分率如下表二。则表一所列的四种不同浓度的蔗糖溶液中开始时浓度最低的，以及表二所列的四组不同薯条中细胞液开始时浓度最低的分别是（ ） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. A．Ⅰ、① B．Ⅰ、④ C．Ⅳ、① D．Ⅳ、④ 表一 溶液 质量变化 （%） Ⅰ +4 Ⅱ 0 Ⅲ -2 Ⅳ -3 表二 薯条 质量变化 （%） ① +4 ② 0 ③ -2 ④ -3 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 【解题指南】 1.知识储备： （1）渗透作用