我国酒店员工培训现状及策略研究..doc

××××学院 毕业设计（论文） 设计（论文）题目：我国酒店员工培训现状及策略研究 姓 名 学 号 院 （系） 经济与贸易管理学院 专 业 旅游管理 指导教师 年 月 日 目录 摘要 2 Abstract 3 序言 4 第一部分 培训的概述 4 （一）我国酒店员工培训的含义 4 （二）我国酒店员工培训的特点 6 第二部分 我国酒店员工培训的意义 7 第三部分 我国酒店员工培训的现状及存在的问题 8 （一）我国酒店培训部门与被培训部门之间存在的问题 8 （二）酒店员工培训类别不分，效果不明显 10 （三）酒店员工培训的时间挤不出来，日期不定 11 （四）新员工培训不重视，人才流失风险大 11 （五）培训费用承担不清，矛盾大 11 （六）盲目选择培训师 12 第四部分 提升我国酒店员工培训水平的策略 12 （一）针对培训部门与被培训部门存在的问题 12 （二）具体问题具体分析，培训要有针对性 14 （三）立足长远发展竭力安排培训日期 15 （四）尊重重视新员工，着重加强忠诚度培训 16 （五）建立培训基金，完善培训合同 16 （六）内外讲师结合互补 17 结 论 18 谢 辞 19 参考文献 20 原创性毕业论文声明 21 摘要 我国酒店业起步较晚但发展很快，该行业竞争日益激烈，国外的管理经验丰富，体制日益完善，加入WTO后，外国酒店业的进入对国内酒店业造成很大的冲击，酒店之间的竞争，是产品的竞争、技术的竞争、质量的竞争、价格的竞争、管理的竞争，但归根到底是人才的竞争，为了在竞争与发展中立于不败之地，必须注重人才的培养。员工培训作为提高员工素质、饭店服务水平和对外竞争力的重要手段已为众多的酒店管理者所接受,各种类型的酒店培训工作开展起来,但由于其中存在的种种问题,最终的培训效果却与管理者的预期相距甚远,解决这些问题已刻不容缓.本文阐述了酒店员工培训的基本概念以及培训的意义，分析了我国酒店业员工培训的现状及存在的问题，最后提出了一些提升我国酒店员工培训水平的相应策略及解决措施。最后，期望本文在我国酒店员工培训方面有一定的实际意义。 关键词： 酒店业 员工培训 现状 问题 解决措施 Abstract The Hotel Industry of china Late start but develops rapidly ,The industry in an increasingly competitive, Foreign management experience, growing perfect system, after joining the WTO, foreign hotel industry into the domestic hotel industry a big impact, The competition among hotels, is the product of competition, technological competition, the quality of competition, price competition, management of the competition, but the final analysis, talent competition, In order to remain invincible in the competition and development, Must pay attention to the cultivation of talents Staff training to improve staff quality, hotel services and external competitiveness of the important means for a variety of hotel managers accepted by all types of hotels and training work being carried out, but because of the existence of various problems, the final training Results are expected with the managers of a far cry from, these is