我的营养早餐..doc

营养早餐 香菇瘦肉粥 材料：瘦肉150克 香菇5朵 生菜一棵 香米150克 做法： 1.先把所有材料洗干净。瘦肉切丁，香菇切丝。（我切的比较大了。。。） 2.瘦肉用盐，油，生粉，酱油腌制好。 3.生菜切丝。。 4.米淘干净，加入适量的水大火煮开转小火。 5.下香菇，并不时搅拌一下。小火煮30分钟 6.下瘦肉搅拌，煮3分钟。 7.下生菜丝，加点油搅拌。 8.下盐调味即可 小胡萝卜、番茄、鸡蛋、核桃仁等、土司。 做法： 烧热锅子，放一小勺橄榄油，把小胡萝卜煸2分钟； 加入其余的材料，加热2~3分钟，就可以了，最后加盐和胡椒调味。 百合莲子豆浆 原料：百合干10克，莲子10克，银耳10克，绿豆30克 百合莲子豆浆 原料：百合干10克，莲子10克，银耳10克，绿豆30克 【功效剖析】 绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。 百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效； 莲子味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。 银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。 做法: 1. 绿豆拣去杂质，用水冲洗干净。 2. 百合﹑莲子用水洗净，备用。 3. 银耳放碗中用水泡发。 4. 摘去根蒂，用手撕成小块。 5. 洗净的绿豆﹑百合和莲子放入豆浆机。 6. 加水到1000ml的位置。 7. 接通电源，选择“干豆豆浆”按“启动”按钮。 8. 20分钟左右听见豆浆机“吱吱”的响声，盛出即可享用。 几分钟就可以做好的营养早餐。 材料： 即食燕麦片2大匙，鲜奶1杯，苹果1/4个，香蕉1/2根，葡萄干若干。 做法： 1、燕麦片用半杯热开水冲泡。 2、香蕉去皮，切片，苹果切丁。 3、鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。