食品安全法试题及答案 食品安全法2015试题(答案)_图文.docVIP

食品安全法试题及答案 食品安全法2015试题(答案)_图文 107、食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，（生产日期、保质期）等事项应当显著标注，容易辨识。 108、食品经营者应当按照食品标签标示的（警示标志、警示说明或者注意事项）的要求销售食品。 109、国家对（保健食品）、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。 110、婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程（质量控制），对出厂的婴幼儿配方食品实施（逐批检验），保证食品安全。 111、食品检验实行（食品检验机构与检验人）负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。 112、县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行（定期或者不定期的）抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，并支付相关费用;不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。 113、（食品生产企业）可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合规定的食品检验机构进行检验。 114、进口的预包装食品、食品添加剂应当有（中文标签）;依法应当有说明书的，还应当有（中文说明书）。 115、（国务院）组织制定国家食品安全事故应急预案。 116、（县级以上）地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本行政区域的实际情况，制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案。 117、（食品安全事故）应急预案应当对食品安全事故分级、事故处臵组织指挥体系与职责、预防预警机制、处臵程序、应急保障措施等作出规定。 118、食品生产经营企业应当制定（食品安全事故）处臵方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。 119、发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府（食品药品监督管理、卫生行政）部门报告。 120、县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级（食品药品监督管理）部门通报。 121、任何单位和个人不得对食品安全事故（隐瞒、谎报、缓报），不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。 122、医疗机构发现其接收的病人属于食源性疾病病人或者疑似病人的