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大 学 生 创 业 计 划 书 企 业 名 称 小小零食店 创业者姓名 周安帅 学 院 机电学院 班 级 15机设3班 学 号 115040100326 大学生零食店创业计划书 概要: 零食(snacks)是指非正餐时间所吃的各种少量的食物和饮料。随着我国经济的发展，零食品种繁多，已成为人们饮食生活中不可缺少的组成部分。经济生活和消费水平的提高，大学生自己掌控生活，成为消费的主力军，他们对事物的选择趋于多元化，吃零食的现象越来越普遍。市场上零食的种类很多，不同的零食所含的营养素不同，营养价值也相差很大，休闲零食以更符合年轻、活力的商品理念和多样化的口味，俘获了众多大学生的零钱袋。因此，在学校附近办一个专以学生为消费群体的零食屋是我们所想要创业的目标。 一、项目概况 项目目的：学校里面大多数都开的是水吧、理发店、复印店，在学校开一家价格适中、种类丰富的零食屋是一个非常具有竞争优势、可盈利的创业项目。 项目名称：小小零食店 性 质:提供种类丰富，价格低廉的零食。 建设地点：景德镇陶瓷大学校内 市场分析：女生都比较喜欢吃零食，可是学校里面专门卖零食的店铺只有一家，品种还不是特别丰富，而且学校超市的零食很长一段时间都不会更新，导致有很大一部分学生对学校的零食感到厌倦。我们还会经常做一些调查，根据学生的反馈及时更新店里零食的种类。去学校外面的超市买，路特别远，不想动。我们根据这一点，提供送货上门服务，可以让学生在宿舍里就可以吃到最好吃的零食。 宗 旨：服务与人，营于利己（方便、快捷、优惠），打造最潮零嘴，保障食品安全。 经营范围：提供各类零食 1、坚果类，如碧根果、夏威夷果、核桃等。 2、各地特产类，如海南特产。 3、糖果、饼干、饮料类 发展前景：符合当代大学生的需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。 市场营销：在零食屋的初步发展阶段，采用优惠营销，利用各种优惠方式吸引学生，并在各个学校里进行宣传，不断加深学生对本零食屋的印象，打响品牌。同时，根据学生的各种建议，改善店面的环境，及时更新产品的种类，建立起坚实的客户关系。 财务数据：财务计划栏 注册金额：五万元 融资方式：家人资助 组织理念：特色零食，微笑服务 结 语：该零食屋与学校内其他小吃店有着明显的不同，其特色经营会是其盈利的主要来源。景德镇陶瓷大学内，消费群集中，消费方向稳定，人流量大，消费的潜在性强，是零食屋存在的主要力量。根据我们的市场调查与分析，只是一栋宿舍楼就有很大的消费潜力，并且我们的零食屋特色性很强，具有一定的竞争力。根据这些方面来看，是很有可能会盈利的。 二、 团队部门协作与执行 我店铺人员总5人，我进行了明确的分工，其中有店长、销售员、采购员、财务员。 店长——做事认真仔细，为人热心大方得体，有很强的管理能力和协调能力，主要负责人员和工作的管理以及工作总结分配等，协调内部关系与工商税务等打交道。对小零嘴的市场价位比较了解，制定合理的销售价格。 销售员——性格活泼大胆，有很好的交际能力，有良好的接待意识，文明用语礼貌待客，工作思路敏捷。 采购员——对零嘴方面有较深入的了解，保证商品质量以及商品的库存，负责货品的采购以及运输以及和厂家的联系。 财务员——性格较为细心而且算数能力好，负责销售的记录和资本、资金的记录和各项资金的流入、流出的明细。 三、 校园营销环境分析 （一）宏观环境分析 景德镇陶瓷大学是一所全日制的学校，近年来人们收入水平不断提高，在自身经济能力得到满足的同时，人们更加注重饮食的健康，更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃，而这些有利条件证实着我们拥有着大量的潜在消费者，特别是把零嘴当主食的女大学生。 （二）微观环境分析 本店的消费是广大师生，他们追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流的小零嘴。 优势：小小零食店的食品具有新颖独特、健康美味、实惠等特点；本店定期更新零食种类，不断根据消费者需求创新，满足消费者的需求；创业团队团结，目标一致；我们是学生，有一定的优势；校内学生已经厌倦学校超市里的零食；学校里面有很多商业街，可以实现我们的创业梦想。 劣势：我们的营销经验不足，又是首次创业，管理经验欠缺；商品单项运输成本较高，风险较大；店铺知名度不高，感染力不足，刚开店时，客源肯定不会很多；学校超市资金力量雄厚，会和我们打价格战，抢走一部分客源。 四、产品分析 （一）宣传策略分析 1、优势宣传： （1）小小零食店的食品具有新颖独特、健康美味、实惠等特点，解决学校超市零食种类单一