食物频率法问卷调查(FFQ)-Nature.docVIP

食物频率法问卷调查(FFQ) 参试者姓名 出生年月 性别 编号 居住地址 市(县) 区(乡) 街道(村) 号 联系电话 请记忆过去的三个月内,您是否吃过以下食物,并估计这些食物的平均食用量和次数. 食物 编码 分类 食物名称 单位分量 进食次数(只选一项) 平均每次进食量 每天 每周 每月 不吃 主食 大米饭 糯米饭 米粥 包子、馒头 芝麻糊 燕麦片 其他 干 豆类 及 制品 黄豆 豆腐、豆花 豆浆 豆腐皮、豆腐干 绿豆、豌豆等 其他 零食 巧克力 饼干（膨化食品） 糖果 土豆片 牛肉干 山楂果丹皮 其他 奶类 鲜奶（羊、牛奶） 奶粉 豆奶 奶油 酸奶 蛋类 鹌鹑蛋