创新方案同步课堂（人教选修5）同步课件：第三章第一节第1课时醇.pptVIP

要点二　醇的消去反应和催化氧化反应规律——— 1．醇的消去反应规律 (1)醇分子中，连有羟基的碳原子的相邻碳原子上必须连 有氢原子时，才能发生消去反应． (2)若醇分子中与羟基相连的碳原子无相邻碳原子或其相邻 碳原子上无氢原子，则不能发生消去反应．如CH3OH、(CH3)3CCH2OH不能发生消去反应． 2．醇的催化氧化规律 醇分子中，羟基上的氢原子和与羟基相连的碳原子上的氢原子结合外来的氧原子生成水，而形成了 . (2)形如 的醇，被催化氧化生成酮． (3)形如 的醇，一般不能发生催化氧化． [例2]　分子式为C4H10O的下列四种有机物中： 能被催化氧化为含相同碳原子数的醛的是 (　　) A．①和②　　　　　　　　　 B．②和③ C．①和③ D．③和④ [解析]　醇催化氧化生成醛时，醇应具有RCH2OH结构，催化氧化生成酮时具有 结构． [答案]　C 2．下列醇类不能发生催化氧化的是 (　　) . 解析： 分子结构中与羟基相连 的碳原子上没有氢原子，不能发生催化氧化． 答案：D 乙醇分子结构的断键部位与相应的化学性质是容易混淆内容，学生误认为乙醇的脱水反应都是消去反应，误认为凡是醇都能发生消去反应或都能被氧化为醛． [例]　溴乙烷和乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？请填写下表： CH3CH2Br CH3CH2OH 反应条件 化学键的断裂 化学键的生成 反应产物 [答案] CH3CH2Br CH3CH2OH 反应条件 NaOH乙醇溶液， 加热 浓硫酸，加热到 化学键的断裂 C—Br、C—H C—O、C—H 化学键的生成 反应产物 CH2===CH2、HBr CH2===CH2、H2O 训练全程跟踪 * * 返回 返回 　醇　酚 掌握：(1)乙醇的消去反应、氧化反应； (2)苯酚的弱酸性、与溴的反应等重要的化学性质． 认识：乙二醇、丙三醇、苯酚的物理性质和用途． 知道：醇和酚的结构特点． 第1课时　醇 第三章 烃的含氧衍生物 预习全程设计 第一节 第1课时 醇 名师全程导学 训练全程跟踪 一、醇类 1．概念 与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称 为醇． 2．分类 根据醇分子里含 的数目，醇可分为： 羟基 羟基 [读教材·填要点] (1)一元醇：如甲醇的结构简式： ； (2)二元醇：如乙二醇的结构简式： ； (3)多元醇：如丙三醇的结构简式： ． CH3OH 3．分子通式 饱和一元醇的分子通式为 . CnH2n＋2O CnH2n＋1OH 或 二、乙醇的分子结构和化学性质 1．分子结构 结构简式 结构式 结构特点 CH3CH2OH 或 和 易断裂　　　 C2H5OH O—H C—O 2．化学性质 (1)和钠反应 化学方程式为： . 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ (2)消去反应 化学方程式为： . (3)取代反应 与乙酸的酯化反应： 化学方程式为 . CH3COOCH2CH3＋H2O (4)氧化反应 ①催化氧化反应 化学方程式为： . ②乙醇能被高锰酸钾酸性溶液或重铬酸