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细胞工程 第一章 植物组织培养简介 细胞工程(Cell Engineering)：在体外培养生物细胞，并对细胞进行生长与分化的调控、遗传重组与改良，使其生产出人类所需要的产品。 技术：细胞培养、分化调控、细胞融合、细胞器移植、转基因等 产品：（1）细胞、组织、器官、个体 （2）有用物质——天然药物、色素、香精、抗体、多肽药物、蛋白质、酶、等 Dolly诞生的意义：（1）大型哺乳动物的克隆技术成熟；（2）证明了高等动物的细胞全能性；（3）为人们快速繁殖优良动物、改良动物、利用动物作为生物反应器生产药物（疫苗、多肽类药物、激素等）带来了希望。 植物组织培养=培养植物组织=无菌培养(aseptic culture)、离体培养(in vitro culture)：在人工培养基(artificial medium)上无菌培养整株植物或植物的器官、组织、细胞或原生质体。 植物组织培养的类型： 1.植株培养(Plant Culture)：在容器中无菌培养完整的植株。 植株来源：由种子无菌萌发而来；通过器官、组织、细胞再生而来。 在快速繁殖中，后期的成苗和壮苗阶段属植株培养。 一般时间较短，但也有培养时间长的，直接形成产品。 2.胚培养 (Embryo culture)：无菌培养植物的成熟胚或未成熟胚，使其形