某酒店設计任务书.docVIP

编修说明 由于本酒店属于“雁山一山水名城”商业地产项目开发的内容之一，地块内现 有一个四星级酒店(经过考察，已决定保留部分原有的经营设施)，为此，本酒店 的功能设置满足于以上两个目的。 本设计任务书中提出的功能设置的意见，仅为我们对市场研究的结果和建议 性的形态表述，并不代表对设计思维的限制。谨希望得到大家的质询和讨论的基 础上形成共识，以期在项目的设计阶段就导入经营、服务的概念，促使项目建设 成果更能贴近将来的市场需求，达到“以销定产”的目标。 。 鉴于国内酒店市场日新月异，高科技产品的迅速采用，客源消费理念的不断 更新，我们很难采用一种静态的理论指导项目建设。为此，本任务书中对项目功 能设置的建议将依据以下五个标准： ． 一．符合国家旅游局《旅游饭店星级的划分与评定》(GB／Tl4308—2003) 五星级酒店建设标准(以下简称“星级评定标准”)； 二．符合国际酒店管理公司的技术标准；三．符合华南地区同等级酒店的发 展现状；四．符合地块所在地区的客源市场和竞争需求： ‘ 五．符合项目特殊经营功能的需求。 对于部分可能影响经营效果的指标，我frJ 在本任务书中以黑体字显示，希 望能够得到充分的关注和合理的体现。 本任务书仅对项目新建的酒店部分功能设置作出表述，并不包括现有四星级 酒店(雁山酒店)的更新改造的计戈 IJ，新建的酒店和雁山酒店将组合成一个五星 级标准的酒店。 广州银业发展集团二零零六年十二月● ● 鹤山市新雁山酒店(五星级)项目 设计任务书(讨论稿) 一． 项目地块位置 ● 项目地块位于广东省鹤山市大雁山风景区内，相距鹤山城区沙坪镇 10 分钟 车程。地块北临水源充沛的西江，与佛山市辖下的九江区隔江相望：西面紧靠通 衢市肆的佛开高速公路，有进入地块的开口；东、南两面背靠绿茵葱茏的大雁山 风景区。地块总用地 65 万平方米，其中有 14 万平方米的水域，酒店建设用地位 于其中。 鹤山市位于珠三角经济区通往粤西地区的交通要冲，境内佛开高速、江鹤高 速、广湛公路和江肇公路贯穿，建设中的江门至佛山高速公路也将于 2007 年开 通。鹤山还有国家一类口岸，具有每天 2 个来回香港的客用航班和 3000 n 屯级 的货轮泊位。鹤山市距离广州新白云国际航空港仅 l．5 小时。地块-d,时车程以 内的半径范围，包括了广州、佛山、顺德、南海、江门、中山等经济发达的城市。 二． 开发意向 1．开发意向 一作为“雁山一山水名城”地产开发的互助性项目，对分拆出售的房地产营销 和售后服务提供强力支持，创造整体地产项目的商业价值和财务价值最大化： 一完成五星级酒店自身的建设设置和经营体系，完善集团酒店板块的结构性 建设，成为珠三角地区高层次的商业地产项目： 一创造住宅小区和酒店结合、分拆出售地产和经营性酒店结合的新经营管理 模式，建立集团自身酒店品牌。 ● ． 2．规划主题 满足国家旅游局五星级酒店的标准要求，设定以市场条件、地产服务和集团 空源三大原则的经营，功能，使之成为当地名望所归的、最高级的会务、公务、 政府接待以及民间交往的社交场所。 以注重环保、保护生态环境为项目建设主题，如创造水景环境的同时，解决 空调冷却水源(减少淋水塔的景观污染)；又如建设中水系统和污水净化系统的同 时，营造湿地环境。 3．总体规划要求 1) 规划原则 ． ．统一规划，分期开发(根据市场进展情况)。 充分利用地块依山畔水的地理条件，创造地区内独一无二、不可追仿的景观 优势。新酒店客房的大部分单位必须正面见到水景，酒店的大堂必须正对优良水 景，酒店客房之间的水景景观视线必须无相互遮挡。充分协调酒店和住宅两种产 品彼此间的建设布局和功能流线关系，使两种产品都具有均好性。 预留新酒店第二期开发的建设条件。2)规划出发点 项目的设计应体现项目的整体性，酒店和住宅两种不同特性的产品应具有各 自的特色，同时又必须相互协调，具有统一的形象与风格， 夺 周边的景观资源须运用到极致：◇ 地块布局合理、管理流线畅顺：令 有效整合项目地块的整体景观设计： 令 项目中可分拆销售的产品(如住宅等)和不可分拆销售的产品(如酒店)的 用地界线应相当独立、完整，建筑物亦相应独立，以便于产品的分隔和销售； 夺 住宅的配套服务设施，除住户独享的住客会所外，其他通用会所功能与 酒店的配套殴施安排结合公用： 夺 充分考虑项目建设的均衡性和地块开发的完整性，保证建成项目的经营 必备条件。 t_ ● 三 市场的调研及分析 1． 原雁山酒店的客源分析 ‘ ’ 由于新酒店建设地块座落于大雁山风景区，距离鹤山市城区有 15 分钟车程， 地块当地的客源有别于市区的酒店(偏重于餐饮和娱乐)，具有相对的独立性。 根据政府资料，大雁山风景区 2003-2005 年分别接待了 l7．6 万人、18．