植物體的构造和功能.docVIP

课题：植物体的构造和功能 一、教学内容：植物体的构造和功能 二. 学习目标： 1、学习根的结构和相应的功能、茎的结构和茎中运输不同物质的不同途径，从而建立植物体结构和功能的统一。 2、认识叶的结构和蒸腾作用的过程和意义；花的结构和果实的形成、种子的结构和功能以及三者间的关系。 3、从整体上认识植物体对水分的吸收、运输、利用、散失的过程，认识植物体繁殖器官的生长发育过程，从而知道植物体是一个协调统一的整体。 三. 重难点讲解： 【知识点1】植物体对水分和无机盐的吸收 根的作用：①固定植物的作用②从土壤中吸收水和无机盐。根吸水的部位主要是根尖的 成熟区。成熟区长有大量的根毛，这对水分和无机盐的吸收有着重要意义。 根的结构：从根的顶端到生长根毛的一段，叫做根尖。根尖由四部分构成。 【知识点2】植物体内物质的运输 1、木本植物茎的结构：由外向内依次可分为：外树皮、内树皮（内侧为韧皮部）、形成层、木质部等几部分。草本植物的茎和木本植物的茎有一定的区别。 2、水和无机盐的运输：通过导管运输。导管存在于木质部中，是运输水分和无机盐的通道。每一根导管都是由许多长形、管状的细胞所组成的，上下细胞间的细胞壁已经消失，形成了一根中空的管道，茎里的导管与根、叶中的导管相通，水分和无机盐在导管中能自下而上地向枝端运输。 有机物的运输：通过筛管运输。筛管存在于韧皮部中，是运输有机物的通道。茎里的筛管与根、叶中的筛管相通，有机物在筛管中能自上而下地向根部运输。 【知识点3】水分从植物体中散失 1、叶的结构：可见到叶是由表皮、叶肉和叶脉三部分构成的。 叶的上面和下面都有表皮，表皮上有由保卫细胞围成的气孔。气孔是氧气、二氧化碳和水蒸气进出叶片的通道，保卫细胞控制着气孔的开闭。叶肉是上下表皮之间的组织。叶肉细胞的细胞壁很薄，细胞质中含有叶绿体。在叶肉的组织中，可以看到许多成束的、不含叶绿体的组织，这就是叶脉。叶脉里有导管和筛管，它们是和根、茎中的导管和筛管相连通的，也起着输导作用。 2、水分通过气孔进出植物体 叶片中的气孔是由一对半月形的细胞——保卫细胞围成的空腔。植物通过气孔的张开和闭合来控制水分和气体的进出。保卫细胞与其他细胞不同，它的细胞壁厚薄不均匀，靠气孔腔的外壁厚、不易伸展；另一侧的内壁薄、较易伸展。当细胞吸水膨胀时，内壁伸展拉长，牵动外壁向内凹陷，使气孔张开；当失水收缩时，内外壁都拉直，使气孔闭合。 3、蒸腾作用： ①蒸腾作用：根从土壤中吸收的水分，只有约1％用于光合作用等生理过程，而99％的水分以气态形式通过气孔散失到空气中。植物这种通过气孔将水分从体内向大气扩散的过程，称为蒸腾作用。蒸腾作用的物理本质是蒸发，但这一生理过程是受气孔的开闭所控制。 ②蒸腾作用的生理意义： （1）促进水和无机盐的吸收。 蒸腾作用是植物对水分吸收和运输的主要动力。高大植物的树冠部分水的获取，主要是依靠蒸腾作用产生的拉力。同时，蒸腾作用也将溶解于水中的无机盐运输到植物体的各部分。 （2）降低植物体叶片的温度。 绿色叶片在阳光下吸收的大量光能．除极少部分被植物的叶绿素吸收用于光合作用，绝大部分转化为热能。如果叶子没有降温的本领，叶片温度过高，叶片会被灼伤。而蒸腾过程中，水变为水蒸气时吸收热能，从而降低叶片的温度。 （3）蒸腾作用促进了生物圈的水循环，有调节气候的作用。 【知识点4】花、果实和种子的结构 1、花的结构 一朵花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊等组成的，雌蕊下部的子房里有胚珠。雄蕊和雌蕊是花的主要部分。 2、果实和种子的形成 受精完成以后，花的各部分就会发生如下的变化： 柱头和花柱——凋落 雌蕊 子房壁——发育成果皮 子房 珠被——发育成种皮 果实 胚珠 受精卵——发育成胚 种子 花 受精极核——发育成胚乳 雄蕊——凋落 花冠——凋落 花萼——凋落（如桃子）或存留（如茄子） 可见，受精完成以后，只有子房继续发育，最终成为果实。果实包括果皮和种子，果皮是由子房壁发育成的，种子是由胚珠发育成的。 种子的各部分：种皮是由珠被发育成的，胚是由受精卵发育成的，胚乳是由受精极核发育成的。 3、种子的结构 种子的大小和形状千差万别，但是它们的基本结构是相同的。种子的表面有一层种皮，里面是胚。胚实际上就是幼小的植物体，包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。有的种子还有胚乳。子叶或胚乳里含有丰富的营养物质。 种皮——坚韧，保护种子的内部结构。 菜豆 子叶——两