植物的礦质营养2.docVIP

植物的矿质营养 【自学导引】 一、植物必需的矿质元素 1．矿质元素的概念 矿质元素是指除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。 2．植物必需的矿质元素 （1）概念：对植物正常的生命活动不可缺少的矿质元素。某一种矿质元素是 否是植物生活所必需的，可通过溶液培养法进行验证。 （2）种类：(13种) 大量元素：N、P、K、S、Ca、Mg。 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl。 ?二、矿质元素的吸收 1．矿质元素被吸收的形式 矿质元素是以离子的形式被根尖吸收的。 2．矿质元素被吸收的方式 根吸收矿质离子的过程，不仅需要细胞膜上载体蛋白质的协助，而且还需要消耗 细胞呼吸作用释放的能量，因此，这是一个主动运输的过程。 3．根吸收矿质离子与吸水的关系 成熟区表皮细胞吸收矿质元素和渗透吸水是两个相对独立的过程。 ?三、矿质元素的运输和利用 1．矿质元素的运输 运输矿质元素的结构是导管。 四、合理施肥 1．依据不同植物对各种必需的矿质元素的需求量不同，同一种植物在不同的生长发育时期，对各种必需的矿质元素的需求量也不同。 2．概念：合理施肥就是根据植物的需肥规律，适时地、适量地施肥。 3．意义：保证植物体茁壮生长，获得少肥高效的结果。 ?五、无土栽培 1．概念：无土栽培是指利用溶液培养法的原理，把植物体生长发育过程中所需的各种矿质元素，按照一定的比例配制成营养液，并用这种营养液来栽培植物的技术。 2．优点： 第一，全年都可以栽培，并且产量高。 第二，节约水肥，产品清洁卫生，有利于实现农作物栽培的工业化和自动化。 第三，扩大了农作物栽培的范围和面积。 【思考导学】 1．小王从花店买来一盆万年青，几星期后，他发现老叶油绿绿的，而新生的叶子有发黄的现象，最可能的原因是什么? 答案：缺少不能被再度利用的矿质元素，如Fe、Ca等。 2．农民常说：“锄地出肥”，这一俗语的道理是什么? 答案：锄地能增加土壤中空气的流通量，增强根细胞的呼吸作用，为根吸收矿质元素离子提供更多的能量。 3．根对矿质元素的吸收量是否与土壤溶液中矿质离子的浓度成正比？为什么？ 答案：否。根对矿质离子的吸收具有选择透过性。这主要是由根细胞膜上载体蛋白质的种类和数量决定的，某种载体蛋白质多，则吸收这种载体蛋白质运载的离子就多，反之，则少。 ?【学法指导】 1．为什么说根吸收水分和吸收矿质元素是两个相对独立的过程 根对矿质元素的吸收和对水分的吸收，既有区别又有联系。 区别是：(1)矿质元素与水分进入根细胞的方式不同。水分通过自由扩散进入细胞；矿质元素离子通过主动运输进入细胞。 (2)吸收的动力不同。吸收水分的动力是蒸腾作用形成的拉力和根细胞与环境之间的浓度差；吸收矿质离子的动力主要是消耗根细胞呼吸作用产生的ATP。 联系是：(1)矿质元素必须溶于水才能被根细胞吸收。 (2)矿质元素在植物体内的运输是随着水分到达植物体的各部分的。 (3)矿质元素被根细胞吸收后，又会影响到细胞内外溶液的浓度，从而影响根对水分的渗透吸收。 因此，根吸收矿质元素离子和吸收水分是两个相对独立的过程。 2．矿质元素在植物体内的存在形式及其利用情况此处应换行矿质元素在植物体内有三种存在形式：有的以离子形式存在，如K＋；有的形成不稳定的化合物，如N、P、Mg；有的形成难溶的稳定的化合物，一旦形成后就不能再分解，如Ca、Fe。这三种存在形式的矿质元素，前两种可以多次利用，即能够再度利用，第三种存在形式的矿质元素只能利用一次，即不能再度利用。 能够再利用的矿质元素缺乏以后，最先表现病症的部位是老的叶片，这是因为植物体内营养物质的输送中心是生长旺盛的部位，老叶片中的这些矿质元素有的能自由移动(如K)，有些不稳定的化合物分解将某些元素释放出来转移到生长旺盛的部位(如N、P、Mg)，例如Mg是合成叶绿素必需的元素，缺Mg后叶绿素分解，Mg释放出来转移到生长旺盛的幼叶部位，这样老叶片表现出缺镁的症状，叶片变黄，因叶绿素减少后类胡萝卜素的颜色表现出来。 不能再利用的矿质元素缺乏以后，最先表现病症的部位是幼叶，这是因为这些矿质元素形成了稳定的不易分解的化合物，如Ca在植物体内形成草酸钙，草酸钙是难溶的不易分解的化合物。这样老叶片中虽然含有这些元素，但这些元素形成的化合物不能分解，所以不能转移到其他部位，则新生的叶片就缺乏该元素，表现缺乏症。 根据上述原理，我们分析落叶中某种矿质元素与生长旺盛叶片相比，落叶中的该元素明显减少，由此可见该元素是能够再度利用的，因为在落叶之前这些矿质元素已经转移到了生长旺盛的部位。如果我们分析落叶中的某种矿质元素与生长旺盛的叶片相比基本相同，则可知该元素是不能再度利用的，因为这些元素形成了稳定的不易分解的化合物，所以形成后不能再分解，也就不能转移到其他部位。 3．无土栽培应注意的问题