甜美时光蛋糕开办公司实例讲义.ppt

甜美时光蛋糕有限公司 公司简介：甜时蛋糕公司成立于2011年。主要以生产、制作和销售各类西点，中式糕点和蛋糕为核心产业。各分店铺定制生日蛋糕，零售小蛋糕、蛋挞、甜品、奶茶、果汁饮品等，并提供用餐场所、手工DIY蛋糕甜品服务。连锁店现做、现卖所销售食品，另设网上官方店以网购和外卖形式销售。 目录 我国的生活方式逐渐西化，大米和中式面制食品的使用量逐渐降低，这使得蛋糕被我国广大消费者接受，其市场状况非常乐观，销售量呈逐年上升的趋势。 随着国内民众生活水平的提高，对蛋糕的质量要求和营养要求越来越高，据调查统计显示，市场对西式糕点需求强烈。 背景资料 现今蛋糕市场三大趋势 SWOT分析 优势：相对价格低，产品多样化，服务人性化。 劣势：品牌小，知名度低，市场份额小，可投入资金少。产品供应能力弱 机会：目前蛋糕公司数量较少，市场还未饱和，而消费人群逐年增多。 威胁：行业竞争激烈，不创新就要被淘汰。各大品牌蛋糕店垄断市场。 前身 陈记糕点铺 安徽甜美时光蛋糕有限公司成立于2011年。发展至今，公司在合肥已有三家分店，致力于制作、销售美味的蛋糕及西点。 公司规模 甜美时光蛋糕有限公司现在合肥开设三家分店，全体员工40名，管理人员（非店长）8名，2013年营业额560万。公司经营状况良好，逐年增收。 公司管理层人员分工  董事会：陈伟，左皓，刘琳 总经理：陈伟 财务经理：左皓 销售环节 销售经理：李晓娟 市场开发：朱永甜 网络营销：任明月 生产环节 生产经理：刘琳 客户服务：徐诚 后勤部门（采购等） 陈开亮 蛋糕生产分为店面内现烤现做和蛋糕工厂制作 销售方式多种多样。有店面的现售，网上订制等。 多样化服务 舒适的店内环境 DIY蛋糕 定制生日蛋糕 公司销售业绩 单位：百万 市场部门 生产部门 销售部门 由市场销售部门拓展市场到其他城市设立连锁店，开拓其他城市市场；网络营销方式打开新兴的网络市场。 提高产品品质，更多的开发产品类型、服务项目;五年内能做出采蝶轩能做的所有产品，并创新出新产品。 提供更加舒适的用餐环境和更加多样性的餐饮服务。开展亲子、情侣、朋友DIY蛋糕活动;加大广告力度 发展规划 End 谢谢观看！