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01生产和务运作控制程序
标准操作规程
部门：
速冻事业部
题目：
生产和服务运作控制程序
实施日期：
2005年4月30日
编号：
SC-03-2005
版本：
A/0
页数
1 of 3
修改明细表
日期 章节 修改内容
分发： 旧版收回及销毁者： 日期 起草者：
张宁鹤 日期：2005年4月28日 批准者： 苗国军
日期：2005年4月29日
标准操作规程
部门：
速冻事业部
题目：
生产和服务运作控制程序
实施日期：
2005年4月30日
编号：
SC-03-2005
版本：
A/0
页数
2 of 7 1.目的
对生产和服务过程进行有效控制，以确保满足顾客的需求和期望。
2.适用范围
适用于对产品生产过程的确认、产品的防护及放行、产品交付和交付后的活动。
3.职责
3.1项目部负责车间进行生产和过程控制、确认产品的防护。
3.2设备部负责监督生产设施的日常检修和保养。
3.3研发中心负责编制必要的作业指导书或工艺流程并负责生产过程中配方执行情况的监控。
3.4常务副总负责对年目标的审批。
3.5。生产副总负责对年生产计划的审核、月生产计划的审批。
3.6计划部经理负责对年度计划的起草、月度计划的审核、周计划的审批。
3.7财务部负责对年、月、周计划执行情况的监督。
3.8项目部、计划部、人力资源部及品保部负责对实现产品符合性所需的工作环境进行控制。
3.9品保部、项目部负责产品的验证、工艺操作检查、标识及可追溯性控制的归口管理。
3.10销售部负责产品的销售及售后服务工作。
4.程序
4.1计划的制定：
4.1.1年计划的制定：
计划部根据年销售目标拟定年销售计划，并由速冻部总经理审批。
计划部根据审批后的年销售计划拟定年生产计划，并由生产副总审批。
年度销售、生产计划确定后，由各部门拟定相应计划，这些计划包括：采购计划、物流管理计划、设备配置和大修计划、人力资源计划、研发和品质保证计划，各项计划由相关部门人责任审批。
4.1.2 月计划的制定：每月22日由计划部参照年销售计划和当前的市场情况对下月的销售计划进行修正，订出下月的需求计划。月生产计划由计划部经理制定，生产副总批准。
4.1.3周计划的制定：每周四计划部根据库存情况月需求计划进行调整，作出周生产计划，由计划经理审批。周生产计划确定后
标准操作规程
部门：
速冻事业部
题目：
生产和服务运作控制程序
实施日期：
2005年4月30日
编号：
SC-03-2005
版本：
A/0
页数
3 of 7 各部门据此拟定相应计划：采购计划、物流管理计划，由相关
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