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儿子的学生早餐日记（一） (2011-11-28 10:14:01) 转载▼ 标签： 早餐做法 早餐大全 怎样做早餐 早餐吃什么 美食 孙朱朱 分类： 早餐日记 ? 因为早晨的时间很紧迫，所以很多人养成了不吃早餐或者早餐对付的坏习惯，短时间里可能看不出对身体有什么大的危害，但是慢慢地胃病就会找上来，到时候你就会后悔没有重视自己的早餐~~~ ? 早餐要从小抓起，作为家长一定要给孩子养成吃饱吃好早餐的好习惯，在孩子的成长期早餐尤其重要，孩子的身高以及身体素质虽然有一定的遗传因素，但是和饮食也是有密切关系的，为了孩子的健康成长还是自己动手做早餐吧！ ? 其实准备早餐并不像想象的那样麻烦费时间，只要提前做好准备工作，早晨起来很轻松的就会端上来一顿丰盛的早餐，因为我们这里的学生早晨上学的时间比较早，所以每天早晨起来儿子都像在冲锋陷阵，如果再去外面吃早饭肯定没时间，并且外面的早餐肯定不会有自己准备的丰盛和卫生，这样就只能由我每天自己准备早餐了。 ? 一直有朋友问我早餐都应该吃些什么呢？让我多写写孩子的配套早餐，而不是单一的介绍。上周开始将儿子每天的早餐做了图片记录，因为早晨时间紧所以拍照的时候都是随便的拍一下，东北冬天的早晨天亮的晚，所以这些都是在厨房里普通的灯光下拍出来的，和实物的色泽等有很大的差异，每个家庭都有自己的饮食习惯，我只是做个简单的记录，也和大家分享一下我的早餐经验而已。每周里早餐也许会有重复的时候，所以如果重复了，我就不记录了,譬如说上周早餐吃了两次肉夹馍，粥喝的也一样，所以那顿早餐就没拍。以下早餐都是按照时间的先后排列的~~~ ? 1、口袋饼+牛奶+橙子 准备工作： 前一天晚上刷碗的时候或者睡觉前将面和好，鸡排蔬菜或者喜欢夹别的食材准备好； 早晨起来： 烙饼、煎鸡排、倒牛奶、切水果 口袋饼的做法请点击：傻瓜版口袋饼 新手也能零失败 鸡排的做法请点击：魔法鸡块--鲜嫩的鸡肉和绝不回软的鱼鳞脆皮 ? 2、肉夹馍+红薯麦片粥+拍黄瓜小菜+猕猴桃 准备工作： 做晚饭的时候或者吃完晚饭和面微微发酵，然后放入冰箱中冷藏；卤肉可以平时有时间多做一些分成小份（放点汤）冷冻；将红薯去皮洗净切成小块； 早晨起来： 将红薯放锅中倒入清水煮软放燕麦再煮开就好了，喜欢甜的可以将冰糖和燕麦一起放进去；煮粥的同时烙饼，将卤肉取出微波加热或者放入蒸锅里蒸热；烙饼的时候准备小菜和水果，拍黄瓜我只是放了点调料，没放葱蒜； 肉夹馍的做法请点击：自制肉夹馍 ? 3、卤肉面+凉拌土豆丝+煮鸡蛋+葡萄  准备工作： 提前和好面放冰箱中冷藏，我是早晨用面条机现压的，很快的，如果没有最好在前一天晚上将面条擀好冷藏；土豆丝切好泡入凉水中； 早晨起来： 用一锅煮鸡蛋；另一锅烫土豆丝；然后将卤肉和汤放入小锅中煮开调味撒香菜；同时压面，最后煮面条（面条单煮）；拌菜，面条过水放入热汤里，泡好的水果洗出来装盘； 卤肉的做法同肉夹馍。面条的做法请点击：从面粉到打卤面只需20分钟 土豆丝（我么有放葱和蒜）的做法请点击：?炝拌土豆丝*红油土豆丝 ? 4、紫菜包饭+红薯奶昔+猕猴桃 准备工作： 米饭可以用定时电饭锅睡觉前定好时，也可以提前做出来，早晨放蒸锅里热一下，红薯可去皮切成厚片放在蒸米饭的电饭锅里一起蒸出来，也可以早晨切成薄片蒸一下很快的；紫菜包饭用的所有里面的材料鸡蛋煎好、黄瓜火腿切好，都提前准备好 早晨起来： 卷紫菜包饭：然后将蒸好的红薯和牛奶放入搅拌器中，再放入炼乳或者蜂蜜搅打成奶昔；切水果； 紫菜包饭的做法请点击：紫菜包饭 ? 5、韭菜盒子+小米粥+小咸菜+石榴 准备工作： 面提前和好放冰箱中冷藏，韭菜洗净切好，鸡蛋炒好，都放入保鲜盒中（鸡蛋一定要凉透再放入韭菜中不然非常难吃）冷藏；小咸菜也准备好,我这是自己腌得芥菜疙瘩现切现拌的；石榴剥好放保鲜盒中冷藏；小米洗干净放锅中加水； 早晨起来： 开火煮粥，拌馅烙韭菜盒子；摆盘，水果提前拿出来，回成室温。早晨吃完韭菜后最好刷牙漱口。只听说过牙上镶钻石的，还没听说有镶翡翠的； 韭菜盒子的做法请点击：韭菜盒子 ? 6、全麦鸡蛋黄瓜三明治+煎小红肠+鲜榨橙汁  准备工作： 提前准备好土司面包，洗好黄瓜 早晨起来煮鸡蛋，同时将小红肠竖着切开相连的刀口，放入煎锅中煎成鱿鱼状；煎香肠和煮蛋的同时将2个大橙子榨汁，我用的那种手动的专榨柠檬和橙子的小榨汁器，很好用，又快又干净，然后过滤橙汁；最后切鸡蛋黄瓜放黑胡椒和少许盐沙拉酱拌匀做三明治； 三明治的做法请点击：沙拉三明治 儿子的学生早餐日记（二） (2011-12-05 09:48:04) 转载▼ 标签： 早餐的做法 学生早餐 早餐吃什么 健康早餐 美食 孙朱朱 分类： 早餐日记 有朋友问我每天都做这样的早餐是不是要起得很早？其实完全不需要在早晨浪费太多