【测控指导】2015-2016学年高二生物苏教版选修1综合测评二含解析.docxVIP

综合测评二(时间:60分钟　满分:100分)一、选择题(每小题2.5分,共50分)1.在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是(　)　A.分解尿素的细菌B.硝化细菌C.分解纤维素的细菌D.乳酸菌解析:分解纤维素的细菌能将纤维素分解,刚果红—纤维素的复合物就无法形成,培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。答案:C2.下列操作不属于微生物的分离步骤的是(　)A.稀释B.划线或涂布C.接斜面D.培养解析:土壤中微生物分离的步骤是:土壤取样→样本稀释→微生物培养和观察等,其中微生物分离过程主要在于接种阶段,通过平板划线法或者稀释涂布平板法,使得微生物充分稀释和分离,从而使得平板上生长的一个菌落来源于单个的细菌,这样就达到了从土壤中分离微生物的目的。接斜面是在试管中扩大细菌数量或者短时间保存菌种的方法,不属于分离微生物的过程。答案:C3.在光亮处用一种培养液分别培养绿藻和酵母菌,其结果如右图所示,造成这种结果的原因是培养液中(　)A.缺少无机盐B.含氧量太高C.缺少有机养分D.不含二氧化碳解析:绿藻为自养型生物,能够快速繁殖,说明该培养液不缺少无机盐。酵母菌为异养型生物,在该培养液中不能生长,说明缺少的是有机养分。而培养液中O2和CO2含量对二者的影响不是很大。答案:C4.严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键,直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物。通常所指的发酵条件不包括(　)A.温度控制B.溶氧控制C.pH控制D.酶的控制解析:通常所指的发酵条件包括温度、pH、溶氧、通气与转速等外界条件。酶是自身调节物质,不属于外界发酵条件。答案:D5.酵母菌是人类培养出的第一种“家养微生物”。在一个固定容积的培养液中,单位时间内在不同的氧气浓度下,下图所示的酵母菌相关指标与实际不相符的是(　)答案:D6.豆腐发酵过程中,毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解?(　)A.脂肪B.磷脂C.葡萄糖D.蛋白质解析:葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质,虽然在毛霉生活的营养基质豆腐里,有比较多的蛋白质和脂肪等营养物质,这些营养成分经过毛霉的分解变成小分子的有机物被吸收,但在细胞内转化成葡萄糖或其他营养成分,所以其主要能源物质是葡萄糖。答案:C7.下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图分析可知(　)A.随反应时间延长气体产量均下降B.发酵的最适温度在30~40 ℃C.温度达到50 ℃时酶活性减弱D.此发酵过程中的最适pH为7解析:从图中曲线可看出不同温度下酵母菌产气量不同,在40 ℃时产气量最多,说明此时酶活性最高。50 ℃时开始时产气量多,但随时间延长,产气量越来越少,说明高温破坏了酶活性。从此图中不能得出最适pH。答案:C8.某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验,下列相关叙述正确的是(　)A.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖解析:醋酸菌是嗜热菌,果醋发酵所需的最适温度较高,A错误;进行果酒、果醋发酵实验,要先进行隔绝空气果酒发酵,再供氧进行果醋发酵,B错误;人工接种菌种单一,自然发酵菌群丰富,风味及品质更好,C错误;适当加大接种量,让菌体快速形成优势菌群,可以抑制杂菌生长,提高发酵速率,D正确。答案:D9.愈伤组织细胞在一种包含有必需营养物质的培养基中培养了几个小时,其中一种化合物具有放射性(氘标记)。当这些细胞被固定后进行显微镜检测。利用放射自显影技术发现放射性集中于细胞核、线粒体和叶绿体。那么被标记的化合物是(　)A.一种氨基酸B.尿嘧啶核糖核苷酸C.胸腺嘧啶脱氧核苷酸D.葡萄糖答案:C10.有人测定了A、B、C、D四种植物体内多种酶的活性与温度的关系,结果如下图表示。根据图中的信息,你认为在25 ℃条件下竞争能力最强的生物和对温度适应范围最广的生物分别是(　)A.B和DB.B和CC.B和AD.A和C解析:酶活性具有一定的温度范围和适宜温度,温度过高,酶会失活;低温会抑制酶的活性;最适温度下,酶活性最高,生物在此温度下生活得最好,竞争力最强;酶活性的范围越大,生物的生存温度范围就越广。答案:B11.下列曲线能正确表示加酶洗衣粉作用特点的是(　)A.Ⅰ和ⅢB.Ⅱ和ⅢC.Ⅰ和ⅣD.Ⅱ和Ⅳ解析:本题借坐标曲线考查影响酶促反应速率的因素。加酶洗衣粉的最适温度一般在40 ℃左右,随温度升高,酶活性降低甚至失活,洗涤效果下降,Ⅱ正确。当洗衣粉用量小于a时,在污染程度相同的情况下,洗涤用时比洗衣粉用量为a时多,当洗衣粉用量大于a时,则比洗衣粉用量为a时少,因此Ⅲ正确。答案:B12.目前,酶已经大规模地应用于各个领域,下列属于酶应用中面临的实际问题的