2010高雄市夜合客家文化藝術季~-jackie.docVIP

客庄12大節慶~2010高雄市夜合客家文化藝術季~ 「夜合客家美食料理比賽」競賽簡章 透過客家創意美食比賽，以「夜合花」為主題發想，客家鹹豬肉與粄條為食材，將創意入菜，期望客家優選作品向社會各界廣為推展，讓客家美食兼具傳統的精髓及營養、美味，並能激發出更富創意、更吸引國際目光的優秀作品。 指導單位：行政院客家委員會、高雄市政府 主辦單位：高雄市政府客家事務委員會 協辦單位：國立高雄餐旅學院 活動時間： 99年6月19日(星期六) 09:30-12:30 活動地點：國立高雄餐旅學院 (高雄市小港區松和路一號執行單位：有限公司：： 競賽辦法： 1.參賽資格：對餐飲有興趣的在校學生及對客家美食料理有興趣民眾。 2.報名人數限制：每組隊員2人組隊，以書面資料送審，學生組與社會組各錄取前10組進入總決賽。 3.報名應備資料：報名表一份、初審資料表(傳統客家鹹豬肉及創意粄條各一式五份)。 4.報到時學生組出示學生證與通知函，社會組出示身分證與通知函。 十、比賽補助辦法： 1.免繳交任何報名或參賽費用 2.報名完成並通過資格審查者，晉級入總決賽並確實出賽者，發給晉級決賽證明。 3.晉級決賽者，大會提供食材補助費用每隊2,000元，於總決賽完成後簽領。 十一、活動期程： 日期 工作項目 地點 99年05月7日-31日 報名階段 網路及通訊報名 99年06月08日 初選入選公告，通知學生組