内蒙古赤峰元宝山区二中高二化学《乙醇》课件(人教版选修5)剖析.pptVIP

教学目标: 1.掌握乙醇的主要化学性质 2.了解醇的分类和命名 3.了解醇类的一般通性和典型 醇的用途 重点: 乙醇的化学性质 一、醇 1、醇的分类： 二、酚 1、物理性质 3、苯酚的化学性质 苯酚与碳酸钠的反应 3）苯酚的显色反应 ４）苯酚的其它性质: 氧化反应: ⑴在空气中被氧化. ⑵被酸性高锰酸钾氧化 ⑶燃烧 加成反应 小链接： 是谁使苯酚声名远扬？ 课堂练习三： FeCl3溶液 “牛奶”E “墨水”F 紫色 溶液 苯酚乳浊液 (或苯酚溶液) FeCl3 溶液 该反应常用来检验苯酚的存在；也可利用苯酚的这一性质检验FeCl3。 应用 三、化学性质： 1. 酸性 酚羟基的性质 与Na, NaOH , Na2 CO3反应，但不放出CO2。 4.应用和毒性 二、物理性质： 一、酚的定义： 2.取代反应 3 .显色反应 酚中苯环的性质 酚的特性 常用于检验苯酚存在 课堂小结 使苯酚首次声名远扬的应归功于英国著名的医生里斯特。里斯特发现病人手术后死因多数是伤口化脓感染。偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手，结果病人的感染情况显著减少。这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂。里斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。 苯酚的用途 酚醛树脂 合成纤维 合成香料 医药 消毒剂 染料 农药 防腐剂 练 习 题 C—C—O—H H H H H H ① ② ④ ③ 1：与钠反应时在何处断键。 A： ① 2：发生消去反应时在何处断键。 A： ① ④ B： ② B： ① ③ C： ③ C： ② ④ D： ④ D： ② ④ 练 习 题 3、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是： A： 稀硫酸 B： 酒 精 C： 稀硝酸 D： CO 4、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是： A： CuSO4··5H2O B： 无水硫酸铜 C： 浓硫酸 D： 金属钠 5、相同质量的下列醇，与足量钠反应放出氢气最多的是： A： 甲 醇 B： 乙 醇 C： 乙二醇 D：甘 油 用哪种试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四种溶液鉴别开来？现象分别如何？ 血红色溶液 红褐色沉淀 无现象 紫色溶液 现象 KSCN NaOH 乙醇 苯酚 物质 * 第三章 烃的含氧衍生物 醇 酚 醇 一元醇 多元醇 饱和一元醇: 不饱和一元醇 CnH2n+1OH 如乙二醇、丙三醇等 2、同系物的物理性质比较： 相对分子质量 沸点/℃ 表3-1图 0 50 100 -50 -100 30 40 50 60 表3-2图 羟基数 沸点/℃ 0 150 200 100 50 1 2 3 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 醇 烷 乙？醇 丙？醇 醇的沸点远高于烷烃。 醇羟基越多沸点越高。 氢键 氢键数目增多 物 理 性 质 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 密 度 ： 溶解性： 挥发性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 200C时的密度是0.7893g/cm3 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 乙醇俗称酒精 启迪思考：如何分离水和酒精？ 工业上如何制取无水的乙醇？ 如何分离水和酒精？ 工业上如何制取无水的乙醇？ 参考：由于水和酒精是互溶的，所以通常用蒸馏的方法分离水和酒精。 参考：先加生石灰，生石灰与水反应生成氢氧化钙，然后加热蒸馏分离乙醇。 启 迪 思 考 题 乙醇分子结构 ??化学式：C2H6O 结构简式：CH3CH2OH 或C2H5OH 结构式： ② ① ③ ④ 乙醇的结构式： 一 乙醇的化学性质 2CH3CH2-OH +2Na →2CH3CH2ONa +H2↑ 1）?乙醇与钠 反应 现象：缓慢产生气泡，金属钠沉于底部或上下浮动。 练习：写出乙醇与K、 Ca分别反应的化学 方程式 P.49思考与交流 化 学 性 质 2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2 与活泼金属反应 分析：乙醇跟金属钠反应，生成乙醇钠，并放出氢气。与水跟金属钠的反应相比，乙醇跟钠的反应要缓和得多。 其它活泼金属如钾、镁、铝等也能够把乙醇的羟基里的氢取代出来。 乙醇分子可以看作是水分子