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丝氨酸对宁南霉素生物合成的影响 nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; 作者：代焕梅 陈家任 胡厚芝 龙章富nbsp; 【摘要】nbsp; 研究宁南霉素发酵过程中如何通过加入前体来提高宁南霉素的产量，进行了添加前体种类选择、前体加入量和加入时间对比实验。结果表明，丝氨酸是较佳的合成前体。添加间接前体物A和B，对宁南霉素生物合成也有明显促进作用。在发酵24、36和42h分别添加丝氨酸、前体物A和B，宁南霉素发酵效价为对照的143%、130%和141%。 【关键词】nbsp; 宁南霉素 丝氨酸 前体 nbsp;nbsp;nbsp; Effect of serine on biosynthesis of ningnanmycin nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; ABSTRACTnbsp; In the fermentation process of ningnanmycin, the improvement of the production of ningnanmycin by adding precursors was studied. Parallel experiments such as the selecting of precursors, the amount and the different adding time were investigated. Results showed that, serine was the better synthetic precursor. Addition of indirect precursors A and B could also obviously promote the biosynthesis of ningnanmycin. Serine, precursors A and B added at the 24h, 36h and 42h in the fermentation process, the fermentation titer of ningnanmycin was increased by 43%, 30% and 41% than the control, respectively. nbsp;nbsp;nbsp; KEY WORDSnbsp; Ningnanmycin;nbsp; Serine;nbsp; Precursors nbsp;nbsp;nbsp; 龙章富，lzf0028@163.comnbsp;nbsp;nbsp; 宁南霉素(ningnanmycin)是中国科学院成都生物研究所、四川抗菌素工业研究所研发的一种高效、广谱、低毒、低残留、无蓄积、具有我国自主知识产权和且具有新化学结构的农用抗生素，于1997年获得中国专利权［1］。它能有效诱导植物产生酸性和碱性病情相关蛋白［2］，抑制植物病毒外壳蛋白的合成［3］，对许多植物病毒病的预防和治疗效果均高达80%［4～6］，广泛应用于水稻、小麦、玉米、大豆、马铃薯、烟草、香蕉、木瓜、西瓜、番茄、辣椒、胡椒、大白菜、油菜、兰花等五个科，30多种植物病毒病的预防和治疗。销售推广到除西藏、青海以外的我国各省市以及东南亚、韩国和西班牙等海外各国，被视为目前最优良、应用最广泛的防治植物病毒病的生物农药之一。目前，世界各国的农药研发已进入优先确保对环境友好、利于人类健康为前提的新时代，因此，宁南霉素具有良好的研究和开发价值。宁南霉素对植物无药害且对植物病毒病具有很好的治疗效果，因此它具有广阔的市场前景。前期，通过对产生菌的菌种选育和发酵条件研究［7］，工业化生产发酵效价已达到15000μg/ml。但尚未涉足发酵代谢调控研究。 nbsp;nbsp;nbsp; 在抗生素发酵过程中加入前体调控代谢提高效价已有许多报道［8～12］，在红霉素、螺旋霉素、柱晶白霉素、纳他霉素、梅岭霉素的发酵过程中添加前体均明显提高了发酵效价，青霉素发酵中添加苯乙酸前体已在现代工业化生产中成功应用。nbsp;nbsp;nbsp; 宁南霉素属胞嘧啶核苷类抗生素，它的分子结构(Fig.1)由胞嘧啶、己糖、肌氨酸、丝氨酸等四部分组成［13］，这些组成单位既是糖氮代谢的初级产物，又是生物合成宁南霉素的前体，因此，通过添加外源性前体物，有可能使已培养好的菌体直接利用现成的添加物进行生物合成，提高发酵效价。 nbsp;nbsp;nbsp; Fig.1nbsp;nbsp;nbsp; Molecular structure of ningnanmyci