十大科学流言终结榜.docVIP

十大“科学”流言终结榜 (按流言或流言辟谣发生时间排序) ? 1、方便面32小时不能消化？ 流言：美国医生实验发现，吃完一碗方便面后32小时都不会消化。 真相：说起这个谣言，当初传播的时候貌似相当的有理有据，一个美国科学家，通过胶囊内镜的方式拍摄了“加工食品”与“无添加物食品”被吃进肚子里的情况对比，结果发现，手工拉面在32小时后已经完全被消化，方便面则仍保有残余，尚未完全消化。于是他声称，方便面之所以难以消化，是因为其中加了抗氧化剂等多种食品添加剂，长期食用有害健康。 但这并不是一个严格意义上的科学实验，实验中存在很多不科学和不严谨的地方，比如，在实验者吃方便面时，搭配的是饮料，而手工拉面则搭配了助消化的茶水，这样两组试验从科学上就不能称为对照组，因此也不存在可比性。 同时，这个实验的出发点是研究加工食品的消化过程，而在原视频中，两种面在2小时后就基本消化了，只是方便面还能看到一点儿残留的影子而已。 ? 2、绿色背景能保护视力? 　??流言：把电脑或手机的背景色设置成绿色可以保护眼睛，多看绿色植物可以预防近视眼。 　??真相：目前还没有绿色能够保护眼睛或损害视力的研究结论。我们看远处的花草树木会觉得眼睛很舒服，主要是因为在长期注视近处时睫状肌是持续收缩的，远眺可以缓解它的紧张状态，和看什么颜色、什么物体并没有什么关系。 至于绿色光波长较短、损害视力的说法，也缺乏科学依据。电脑屏幕的光涵盖红、绿、蓝多种不同波长的光线，研究表明，在达到一定时长、一定强度的蓝紫光照射下，视网膜会受到损伤。绿光虽然波长与蓝光相近，但并没有研究表明绿光比波长更长的红光、黄光对视网膜损伤更大。 ? 3、美国人不吃转基因? 　　流言：一篇名为《美国正式宣布转基因有毒》的文章流传，文章说，美国人民不吃转基因了。 真相：美国从上个世纪70年代开始研发转基因技术，是世界上最早开始研发转基因技术的国家，全世界的转基因农作物的种植面积美国占了39%。从1994年开始，美国就在本国市场销售转基因番茄、大豆、玉米、土豆、油菜，算上乳肉蛋制品超过5000个种类，到现在为止已经吃了20多年，是转基因研发和消费大国。 美国种植的大豆和玉米90%以上是转基因品种。转基因农作物在美国的消费非常普遍，如用转基因大豆做动物饲料、豆油，用转基因玉米做乙醇、饲料和加工食品等。美国超市2/3的食品含有转基因成分，很多美国家庭每天都食用转基因作物加工的食物，如早餐玉米片等。 4、个儿大草莓因为打了激素? 流言：?“奇形怪状”的大个儿草莓是因为打了激素。 真相：目前市面上出现的大个头草莓多为“幸香”草莓，“幸香”草莓是从日本引进的杂交选育品种，本身“个头”就很大，网传的“激素草莓辨别法”其实“不靠谱”。 激素是植物本身就存在的物质，过量注入会导致草莓的卖相和口感都会很差，果农不会这么干。 而长相奇怪的草莓大多是因为大棚里温度和湿度不良，蜜蜂量不够，导致授粉不均，长出奇怪的草莓是很正常的事。 ? 5、喝苏打水预防癌症? 流言：苏打水有许多好处，可以中和酸性体质，还能预防癌症。浙大某医院医生有重大发现，可以用小苏打“饿”死癌细胞。 真相：苏打水是一种含有碳酸氢钠(也称为小苏打)的弱碱性水。从营养价值来说，苏打水主要是以补水为主，但苏打水毕竟含有钠，如果经常喝、大量喝，则会增加高血压的患病风险，因而健康人没必要长期、大量喝苏打水。 在浙大附二医院的医生一项关于利用碳酸氢纳（小苏打）辅助治疗癌症的研究中，小苏打并不能直接“饿死”癌细胞，“饿死”癌细胞的是专门的化学栓塞药物，研究也只针对特定类型的癌症。而且，治疗癌症需要将小苏打水通过导管打入动脉的，口服小苏打根本不能抗癌，喝苏打水和医疗上使用小苏打完全是两种概念。 ? 6、、圣女果、紫薯、彩椒都是转基因食品? 流言：色彩鲜艳的圣女果、紫薯、彩椒都是转基因食品。 真相：圣女果不是转基因植物。紫薯的紫色是因为含有大量花青素，如果紫薯和大米一起蒸煮会把米饭染紫，这都属于正常现象。彩色的甜椒本名菜椒，经长期栽培和人为杂交选择，使果实辣味消失，但仍保留了较高含量的维生素C。 ? 7、吃素有利于身体健康? 流言：吃肉会引起心血管病和肥胖，还会增加死亡风险，吃素有利于身体健康。 真相：有很多研究证实，素食者患糖尿病、高血压等心脑血管疾病的风险确实可以降低，但是也要付出代价，比如多种营养不良风险增加。所以，科学合理的饮食结构才是身体健康的关键。 ? 8、血栓抽吸装置问世，心脏支架被淘汰？ ????流言：台湾某医院发明一项新技术，可将血管内沉淀物吸出来，再也不用放支架了。有关这项技术的视频在网上广泛流传。 真相：血栓，可以是从心脏某处脱落的，也可能是因为堵塞而凝固的。对于血栓，抽吸装置分两种：一种是手动的，一种是机械的。对没有急性心梗的冠心病患者来说，尽管血管狭窄到8