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生物小秘籍 22章 生物的遗传和变异 1、 遗传：生物体亲代与子代子间，子代个体子间在形态结构和生理功能上相似的现象。 它是生物界普遍存在的现象。 2、3、染色体主要由和组成。人的体细胞中有 染色体的特点：每一种生物的体细胞内，染色体的数目是一定的，一般还成对出现。 生殖细胞中（精子和卵细胞），染色体是单条存在的。 4、 是主要的遗传物质，DNA分子构成 5、 基因：DNA分子上有许多基因。 6、染色体、DNA、基因三者之间的关系： 遗传物质存在于细胞核中的染色体上，它由蛋白质和DNA组成，其中主要的遗传物质是DNA，呈双螺旋结构。DNA上有特定遗传效应的片段，叫做基因。 （图解） 7、遗传性状 例如：人的单眼皮、白化病等。 8、相对性状：同一种生物的同一性状的不同表现类型。 例如：有耳垂与无耳垂；单眼皮与双眼皮；能卷舌与不能卷舌。 9、在人的体细胞中，基因是和之分。 显性基因；（用大写字母表示，A、B、D） 基因 隐性基因。（用小写字母表示，a、b、d） AA：表现显性性状 Aa ：表现显性性状 aa：表现隐性性状 10、如果体细胞内的这对基因，一个是显性基因，另一个是隐性基因，则表现出显性基因所 决定的遗传性状。 隐形基因能表现出来吗？能。 隐形基因能遗传吗？能。 ▲遗传图解:父母双眼皮（显性A），生出单眼皮（隐形a）子女 子代性状: 显性 显性 显性 隐性 子代性状比例：双眼皮显性性状75% 单眼皮隐性性状25% 第3/7页 常染色体：与性别决定无关的染色体。（22对） 11、染色体 性染色体：与性别决定有关的染色体。（1对。） 女性用XX表示 男性用XY表示 12、男性可以产生染色体。 13、性别决定图解：父 亲： 母 亲： XX 精 子： X Y 卵细胞 受精卵： XX XY (女孩) （男孩） 1 ： 1 结论：生男生女主要取决于父亲精子的类型。 生男生女的概率相等。 14、与人类性别决定方式一样的生物还有：鱼类、两栖类、哺乳类。 15、遗传病：由而引起的或由的疾病。 （色盲、血友病、白化病、先天性智力障碍、多指、先天性聋哑） 一般不能根治，治愈率很低。 16、近亲结婚的危害：近亲之间，许多基因来自共同的祖先，因此携带相同致病 基因的可能性比较大。因此，近亲结婚所生子女的遗传病 患病率就远远高于非近亲结婚所生子女的遗传病患病率。 国家明确规定了禁止近亲结婚。（直系血亲和三代以内的旁系血亲的人） 17、优生优育的措施：禁止近亲结婚、提倡遗传咨询、产前诊断。 18、变异：生物体亲代与子代子间，子代个体子间存在着或多或少的差异的现象。 和遗传现象一样，生物界也普遍存在着变异现象。 19、分类： ：能够遗传给后代的变异。这种变异是由遗传物质发生改变而引起的。 （镰刀形变异细胞贫血症、小麦的抗倒伏、玉米的白化苗） 不可遗传的变异：不能够遗传给后代的变异。这种变异是外界环境发生改变而引起的， 其遗传物质并没发生改变。 （双胞胎兄弟：哥哥皮肤白皙，弟弟皮肤晒黑） 有利变异：小麦的抗倒伏，抗锈病 不利变异：玉米的白化苗，镰刀形细胞贫血症 20、变异的意义：①有利于生物适应环境； ②能产生新的生物类型； ③使生物不断进化发展。 第4/7页 第23章 日常生活中的生物技术 1． 发酵技术与食品生产： 发酵现象是由微生物引起的。 常见的发酵产品与相应的微生物：酒酿----酵母菌，酸奶---乳酸菌 水果放久了有酒味－酵母菌，果酒变酸－乳酸菌 2．发酵技术与日常生活： （1） 化工产品：如酒精、柠檬酸、乳酸、香料等 （2）医药产品：如抗生素（青霉素、红霉素等）、维生素等 （3）食品和饮料：如酱制品、酒类、饮料等 3．食品腐败的原因：微生物的生长、繁殖等引起。 4．适当的保存食品的方法 食品保存的原理：抑制或杀死微生物在食品中的生长、繁殖。 食品保存的方法―传统方法：晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等 现代方法：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、利用溶菌酶 第24章 现代生物技术 1． 基因工程和转基因技术： 基因工程：按照人的意愿，运用人工方法，对生物的基因组成进行“移花接木”式改造的重组技术。 转基因技术：将外源基因直接导入动植物体或它们的受精卵内，并能在细胞中发挥作用的技术。 转基因动植物：被导入外源基因的动植物。 转基因抗虫烟草培养：将苏云金杆菌中的杀虫毒素基因转入普通烟草细胞的细胞核中，从而培育出有抗虫特性的烟草新品种。 2． 细胞工程和克隆技术细胞工程：指在细胞水平上，有计划地改造细胞的遗传结构，培育 人类所需要的动植物新品种的技术。 克隆：不经过受精作用而获得新个体的方法。（无性生殖） 克隆羊多莉的诞生过程： （1）母羊A提供细胞核、母羊B提供细胞质、母羊C提供胚胎发育场所。 （2）多利羊在形态特征等方面几乎和母