第讲细胞膜——系统的边界生物膜的流动镶嵌模型.ppt

* 第二单元 细胞的基本结构与物质的跨膜运输 第5讲　细胞膜——系统的边界　 生物膜的流动镶嵌模型 [2014最新考纲] 1.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)　 2.实验:通过模拟实验探究膜的透性 考点突破 基础整合 题组演练 一、细胞膜的成分和功能 ? 哺乳动物成熟的红细胞 没有细胞核及复杂细胞器 2.成分[判一判] (1)细胞膜由蛋白质、磷脂和糖类组成,主要成分为脂质。(　　) (2)功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多。(　　) (3)脂质中的磷脂和胆固醇都是组成膜的成分。(　　) (4)线粒体内膜和外膜上蛋白质成分相同。(　　) × √ √ × 【思维激活】 为什么脂溶性物质容易透过细胞膜,不溶于脂质的物质通过却十分困难? 提示:构成生物膜的主要成分中有磷脂,细胞膜以磷脂双分子层为基本支架。 3.功能 (1)将细胞与外界环境分隔开,保障细胞内部环境的相对稳定。 (2)控制物质 。 (3)进行细胞间信息交流 进出细胞 结构和功能 化学物质 细胞膜 通道 [巧学助记] 巧记细胞膜的结构与功能 细胞膜,磷蛋糖,双分子,成支架; 蛋镶嵌,控进出,选择性,膜流动; 糖蛋白,膜外面,信交流,三类型。 二、对生物膜结构的探索历程[连一连] 三、流动镶嵌模型的基本内容 1.填写物质名称 ;b. ; c. 。 2.图中c的分布形式 (1)镶在[b] 的表面; (2)部分或全部 b中; (3) 于整个b中。 3.构成膜结构的基本支架是图中的 结构。 4.结构特点 (1)特点:具有一定的 。 (2)原因:组成膜的 和 大都是运动的。 糖蛋白 磷脂双分子层 蛋白质 磷脂双分子层 嵌入 b 磷脂分子 蛋白质分子 贯穿 流动性 四、体验制备细胞膜的方法 吸水涨破 引流法 破裂 [体验式自评] 1.下列最适于作制备细胞膜的材料的是(　　) A.鸡红细胞 B.洋葱根尖分生区细胞 C.羊成熟的红细胞 D.变形虫 2.下列有关细胞膜的成分和功能说法正确的是(　　) ①构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇(2010·山东理综) ②细胞膜含有糖脂和糖蛋白(2011·海南生物) ③变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同(2012·广东理综) ④细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构(2010·安徽理综) 3.(2013·天津理综)下列过程未体现生物膜信息传递功能的是(　　) A.蔗糖溶液使洋葱表皮细胞发生质壁分离 B.抗原刺激引发记忆细胞增殖分化 C.胰岛素调节靶细胞对葡萄糖的摄取 D.传出神经细胞兴奋引起肌肉收缩 C ② A 4.(2013厦门质检)下列关于生物膜组成和结构的叙述,正确的是(　　) A.构成生物膜的磷脂分子可以运动而蛋白质分子不可以运动 B.生物膜由外到内依次由糖被、蛋白质、磷脂双分子层构成 C.生物膜成分的更新可以通过囊泡的转移来实现 D.组成膜的各种化学成分在膜上是均匀分布的 5.下列不符合生物膜的流动镶嵌模型的是(　　) A.磷脂双分子层是轻油般的流体,具有流动性 B.每个磷脂分子的疏水端都向内 C.嵌入磷脂双分子层的蛋白质大多能运动 D.膜中的磷脂和蛋白质之间没有联系,所以才具有流动性 [体验式自评] C D [网络图构建] 脂质 蛋白质 信息 交流 流动性 选择透过 考点一 细胞膜的组成、结构和功能 [情景引领]下图表示细胞膜的亚显微结构,其中a和b为物质的两种运输方式,下列叙述正确的是　　　　。 ①细胞膜作为系统的边界将细胞与外界环境分隔开,保证了细胞内部环境的相对稳定 ②细胞膜功能的复杂程度主要由③决定 ③神经细胞膜上识别递质的是① ④b可表示肌细胞从组织液中吸收氧气 ⑤细胞膜的选择透过性与②有关,与③无关 ⑥流动性和选择透过性是细胞膜的两个特性,二者毫无关系 ①③ 思考: (1)图中③结构的成分名称是什么?该成分具有的特点是什么? 答案提示:磷脂分子。磷脂分子的头部具有亲水性,尾部具有疏水性。 (2)内分泌细胞与靶细胞通过体液运输的激素传递信息,表明了细胞膜具有的功能是什么? 答案提示:可进行细胞间信息交流的功能。 [考点归纳] 1.组成、结构和功能的关系 2.细胞膜成分的鉴定分析 细胞膜成分 鉴定试剂(方法) 结果 磷脂 ①脂溶剂处理 ②磷脂酶处理 ③脂溶性物质透过实验 蛋白质 ①双缩脲试剂 ②蛋白酶处理 紫色 脂溶性物质优先通过 细胞膜被破坏 细胞膜被溶解 细胞膜被破