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食品仓库岗位职责 篇一：食品仓库卫生岗位责任制 食品仓库卫生岗位责任制 一、食品贮存方法： 1、低温贮存 1）冷藏贮存：0℃至－10℃条件下贮存 2）冷冻贮存：0℃至－29℃条件下贮存 2、常温贮存 贮存基本要求（1）清洁卫生（2）通风干燥（3）无鼠害 二、食品贮存库的卫生要求： 1、门窗、四壁完整，不漏雨，地面用不渗水无毒材料铺石。 2、库内保持通风、干燥，避免阳光直射。 3、要安装纱门、纱窗，挡鼠板，保证无蝇、无鼠、无昆虫。 4、高温冷库温度控制在4℃－0℃。 低温冷库温度控制在-18℃以下。 三、食品贮存的卫生管理 1、建立入库、出库食品登记制度。按入库时间先后分类存放，先进先出。 2、各类食品要分开存放、按品种种类，进库整齐存放日期分类。 3、存放的食品应与墙壁，地面保持一定的距离。离地20CM－30CM，离墙30CM，货架之间有间距，中间留有通道。 4、建立库存食品定期检查制度掌握食品的保质期，防止发生霉烂，软化发臭，鼠咬。 5、仓库要定期打扫。 6、食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。 7、冷库内不得存放腐败变质和有异味的食品。 篇二：仓库管理员岗位职责 仓库管理员岗位职责 1、 随时检查库房各种物资的品名、数量、如库房物资存量不够，要填写采购单，写明库存量、月用量、申购量、到货期限，确认无误后交成本会计。 2、 物品、食品、饮品入库必须严格检查，要根据申购的数量及规格，检查货物的有效期、数量、质量、品名、外观符合要求方可入库。 3、 物品、食品、饮品到货入库要及时入帐，准确登记。 4、 发货时要根据制度办事，领货手续不全不发货，如有特殊原因需得到有关领导审批后方可出库。 5、 经常与使用部门保持联系，如积压，要提醒各部门，以防浪费。 6、 积极配合成本会计做好每月的盘点工作，做到帐物相符。 7、 严格按照酒店的收货程序，根据符合签字要求的采购单、申请单，检验到货物品的数量、质量、规格等各项内容是否达标。 8、 严格按照采购单内容要求，办理验收手续。 9、 负责填制好每日收货汇总表，制定货物的最高最低储存量，并对某些常用物品根据使用情况做好自动补货工作。 10、协助采购部跟踪和催收应到而未到物品。 11、负责做好采购单据的存档工作，负责每月存货的盘点工作，并编制盘点报 告表。 12、每月做一份滞销物品 和即将过期食品明细表。 13、每月做出仓库物品最高储量和最低限量。 14、做好成本控制工作，严格把好收发货，保管关，做好记帐，将损耗降至最低限度。 15、下班前要对库房进行安全检查，切断电源，锁好仓库。 篇三：食品仓库管理员职责 食品仓库的管理 1、食品库要光线明亮、通风良好、保持库内外的环境卫生、使库房无霉味、食品不变质不蛀虫。 2、主、副食品要分不同货架存放、物品要有标签、散装食品要加盖、防止潮湿霉变。所有物品均要记录采购时间，保质日期。 3、食品出入库有登记账目、领出物品要领货人签字、非库房人员不得随意入内、库房随时锁门。 4、管库人员有责任提醒采购员有计划采购，使物品不积压、不浪费、价廉物美。主、副食品入库前要过秤、过数、签章后方可入库。 5、做到定期盘点、核算、要帐物相符。 篇二： 安装造价员实习周记 安装造价员实习周记第一周周记到公司的第一天师傅问我在学校学了些什么，我一时竟不知怎么说。我跟师傅说学的挺广的，不过都不算怎么深入。师傅问我预算学得怎么样，我说没怎么深入，只是学的些基础。看来我得从头好好学习了。第一天，师傅拿了一套简单的建筑图纸给我，是前不久刚完工的小区的附带的幼儿园图纸。然后让我对照着《浙江省建筑工程预算定额》自己先计算该建筑的建筑面积。我先把定额中计算建筑面积的规定看了几遍，然后自己翻图纸，按照定额规定自己把两层的建筑面积算了一遍，又验算了一遍。期间，遇到不懂的及时向师傅请教。师傅都耐心帮我解答，有时放下自己手头工作过来看我计算是否正确。每次问师傅他都细心讲解，还会拓展一些我不知道的内容。师傅说要做好预算得会看图纸，还要熟悉预算定额。相信在师傅的帮助下我可以学到更多。第二周周记我了解到计算工程量之前必须先熟悉计算规则，很多东西和实际中是不一样的，必须知道各个构件的计算规则并熟记。通过一周的训练和计算，我明白了所有梁都算至板底，长度算至柱间净长，伸入墙内的梁头梁垫计入梁内。圈梁工程量要扣除深入其内的梁的体积。柱子从柱基算至板顶，有柱帽算到柱帽下端，板厚所占体积不扣除。板分有梁板无梁板，有梁板的梁计入板内套板的定额，板不扣除柱所占体积。无梁板包括板和柱帽的工程量。本工程主要是工业厂房承受力大，基础采用大板基础。一周算完后，感觉自己挺有成就感，了解到实际和图纸中的区别，计算时必须要有耐