我在北京的俗世生活.docVIP

我在北京的俗世生活 　　一 　　窗外杨树的叶子越来越绿。越来越壮硕，终于遮挡住我的视线了。 　　对面屋顶上那群灰色的鸽子还是准时在清晨出现，像散落在瓦砾上被遗忘的符号，无人知晓的忧伤写在静默处，却独独被我看见。也因此，我还能够看得见那些在夜里走路，幸福，快乐，或者忧伤，繁忙，为生活所挟裹的人，他们从灯红酒绿处夜归，走出高楼，走出胡同，走向夜间最后一班地铁。有人伤感，黯然，有人醉了，有人却因为不醉而更加地寥落，愈发地空虚。 　　我还看到我自己，一个人在一个房间里走动，喝水，笑，或悲戚。屋子里的一切陈设和布置，很熟悉，像是在一个熟悉场景里偶遇一个再熟悉不过的亲人，曾经爱她过，牵挂，迷恋过她，却又始终不肯迁就，不能轻易为对方放弃和改变。记忆是那么的不可靠。人在这样的时刻总是无端被分裂成无数，她们散落人间，有的在地上，有的在空中，有的在角落，有的在墙边，有的在明处，有的在暗地。有的欢快，有的消沉，有的华丽，有的质朴，有的喧闹，有的安静。于是，俯视者的眼神充满爱怜，仰望者，胸中堆积无限多的惆怅和空茫，只有无所事事的人还是在街头巷尾东游西荡，无关紧要，无关痛痒，深夜找不到家门。也找不到停泊的港。只能和一群梦游者去更远的远方。更深更黑的夜里。 　　天使飞过的时候，我看见她们低垂的发辫，纱翼，听见她们的私语和嬉笑，似乎我的耳朵和视觉在这个春天又恢复了从前的敏捷。是不是女神在暗处垂怜，眷顾，让一片枯败的心野重获了向上的生机，找寻到遗失树根草叶间的聪慧。从此不再遗漏，放过任何一个路过春天的微细的声音和讯息。这也许就是宿命，人生，和运数。 　　每天，只要外出，总能看到很多人。美丽的少女，飘逸的裙子。她们有的令我眼前一亮，有的令我感动。有的仅仅因为年轻，岁月就无限制地在她们的脸上尽兴地挥洒荣光，有一天，还在湖边看到一对正在拍照的新人，那新娘已不年少，但幸福甜蜜依然使她与众不同，成为一个美丽显眼的女人。我祝福她，也祝福她们，祝福这个春天看到的每一个人，祝福那些在路上和我擦肩而过的，也祝福那些短暂相遇过，舍得为春光停顿的人。 　　二 　　关于《剁椒鱼头》，有个传说：清朝雍正年间，有个反清文人为了躲避文字狱逃到湖南一个小村子里，当地农户很贫穷，没有更好的东西招待他，于是农户的儿子捞了一条河鱼回家，女主人就把鱼身烧汤，把鱼头和辣椒剁碎了蒸在一起给他吃。文人吃了以后感觉味道鲜美无法描述，深深记在心间。他结束了逃难发迹之后，便让自家的厨师加以改进，再经过多年的流传，不断完善，就成了今天的这道湖南名菜了。 　　也有把《剁椒鱼头》不叫《剁椒鱼头》而叫成《开门红》或《祖国江山一片红》的，不过这不重要。就像有人喜欢把《辣子鸡》喊成《红灯区找鸡》，把《猪耳朵凉拌猪舌头》叫做《悄悄话》一样，纯属个人爱好。食客们要说的是这道菜的口味是否地道。 　　安康所有酒店里，《剁椒鱼头》做的最好的要数仓房楼，不但味道正宗，装臻也美，器皿选用的是古色古香浅腰的原木盆，气势上便比别家略胜了一筹，鱼头也是精挑细选，均匀地劈开两半平铺在盘子中心，被艳红的一层细碎的辣椒覆盖，缕缕香气慢慢飘摇浸漫。那感觉令人荡气回肠。 　　首师大附近也有一家湖南菜馆，这道菜做得不错，特别是他们那边的环境和气氛比较好，上这道菜的时候总伴随着一首同名歌曲《剁椒鱼头》缓缓登场：我们都爱吃剁椒鱼头/幸福感停留了很久你说女人真的容易满足/简单和快乐就足够/脑海浮现出剁椒鱼头/已经相隔太久那时的滋味那时的甜美/此刻欲罢不休/剁椒鱼头短暂享受/一个鱼头被分成两头/默默关注并肩厮守/厚爱绵绵却无法拥有/剁椒鱼头充实满足/杯酒欢颜变成奢求/我的寂寞我的温柔/此刻的你会在哪里停留？ 　　一边吃，一边欣赏，既以人为本，又构建了和谐社会。比较起来，学校里面膳园做的就差的远了些，跺椒还是跺椒，鱼头却不是鱼头了，他们喜欢做到胸部以下。 　　三 　　后海有一条相当于西安书院门的烟袋斜街。到处都有精美的手工艺制品摆着出售。在一个小铺子花花绿绿大堆拥挤的商品里突然看到几只粉蓝色纸糊的万花筒，是我事先并没有预料到的。 　　想起小时候玩过的玩具里面，最珍爱的就是它了。小小的万花筒里面好像总有一个非凡的世界。纷繁的色彩给孤独的童年曾带来过无尽的欢乐。如今，这样一件既是美仑美奂的艺术作品，又是可以培养思维和观察能力的益智玩具，据说在美国也非常走俏，博物馆商店里有很讲究的万花筒，古董店里更有价值千元的珍品。而抛开价值的本身，单说他对人类心理上的贡献，1816年，苏格兰物理学家大卫?布鲁斯特爵士在发明它的时候并不知道到底有多大。 　　将三面成角度的镜子放在一个圆筒里，再将花纸放在筒端的两层玻璃间。随着三角镜中镜子的角度变化，影像的数目也随之变化;影像重叠后形成各种图案，不停地转动万花筒就可以看到不断变换的图案。就这样，他