9.3存貨管理的基本手法.ppt

作業管理 存貨管理是近年來最受企業重視及變化最快速的課題之一。 本章將對存貨管理的基本知識作介紹，後面幾章將介紹許多更深入的重要內容。 存貨的意義與功能； 存貨服務水準與存貨週轉率； 存貨的種類； 降低存貨的戰略、材料編碼、ABC存貨分類、盤點制度與存貨模型。 第九章 存貨管理 9.1 存貨管理概論 9.2 存貨的種類與降低存貨的戰略 9.3 存貨管理的基本手法 9.4 存貨成本 9.5 單期存貨模型 9.6 定量模型 9.7 定期模型 9.8 採購發包與供應商管理 9.9 結論 9.1 存貨管理概論(1) 存貨數量?產品價格 1993年台灣營建業的土地與成屋存貨過高 天氣v.s.石油庫存量?油價 存貨太少?缺料斷線、服務品質下降與喪失商機等損失 建立正確的存貨政策與存貨管制程序，是管理者極為重要的工作項目之一。 9.1 存貨管理概論(2) 9.1.1 存貨的意義(1) 前置時間(Lead Time) 所謂的前置時間代表自需求產生到需求滿足的間隔時間 。 A.訂購前置時間：指訂購需求產生到交貨完成時間長度。 B.一般存貨管理中的生產前置時間：指生產需求產生到生產開始的時間長度。 C.物料規劃中的生產前置時間：指生產需求產生到生產結束的時間長度。 ?ACB 9.1 存貨管理概論(3) 9.1.1 存貨的意義(2) 採購(Purchasing)：指自採購需求提出後一直到供應商交貨完成的過程。 訂購(Ordering)：指發出採購訂單的行為，是採購過程中的一個步驟。 存貨(Inventory)：指的是組織為達成作業活動所需使用到的任何項目或資源的庫存。 存貨系統(Inventory System)：代表組織為使存貨有效運用，所建立的一套有關存貨政策(Inventory Policy)與存貨管制(Inventory Control)的系統。 存貨管理(Inventory Management)：對於存貨系統的管理。 9.1 存貨管理概論(4) 9.1.2 存貨的功能 1.維持作業間的獨立 2.配合市場需求的變異 3.使得日程安排更具彈性 4.提供交期的保障 5.享受經濟訂購與經濟生產的優勢 9.1 存貨管理概論(5) 9.1.3 存貨管理的目標(1) 1.存貨成本是產品成本中很重要的一部分 2.存貨與組織的現金流量息息相關 3.過高的存貨會影響管理績效 4.過高的存貨會將企業曝露在高風險環境下 5.存貨量的多寡，對組織供貨是否順暢會造成很大的影響。 ?1.維持最低所需之存貨，指標：存貨週轉率 ?2.維持存貨服務水準，指標：存貨服務水準 9.1 存貨管理概論(6) 存貨服務水準(Inventory Service Level)：當顧客需求產生時，組織不能缺貨的能力。 存貨週轉率(Inventory Turn-Over Rate)：一年內存貨出售的次數，為平均存貨天數的倒數。 範例9-1 9.2 存貨的種類與降低存貨的戰略(1) 存貨的種類可從三種不同的角度來區分： 1.依存貨的使用目的區分 2.依存貨的需求形式區分 3.依存貨的產生原因區分 9.2 存貨的種類與降低存貨的戰略(2) 9.2.1 依存貨的使用目的區分 1.原物料(Raw Materials) / 零組件 2.半成品(Semi Product) 3.成品(Final Products / Finished Goods) 4.備品(Spare Parts) 5.供應品(Supplies) 9.2 存貨的種類與降低存貨的戰略(3) 9.2.2 依存貨的需求形式區分 1.相依需求(Dependent Demand)：指該項存貨的需求是由其他種類的存貨需求所決定；要降低相依需求的庫存量有賴於物料需求規劃精確的計算【第11章】。如：輪胎。 2.獨立需求(Independent Demand)：該項存貨的需求是直接由市場或產能來決定，常是不確定的；要降低獨立需求的存貨量通常要依靠優良的銷售預測【第3章】以及適宜的生產或採購批量【本章5,6,7節】 。如：汽車的需求量。 9.2 存貨的種類與降低存貨的戰略(4) 9.2.3 依存貨的產生原因區分(1) 1.批量存貨(Lot Size Inventory)：起因於生產、訂購與移轉往往是以成批的方式進行。 1.生產與訂購批量 2.移轉批量 9.2 存貨的種類與降低存貨的戰略(5) 9.2.3 依存貨的產生原因區分(2) 2.預期存貨(Anticipation Inventory)：是企業為吸收未來供給與需求之間的不平衡，所事先建立的存貨。 9.2 存貨的種類與降低存貨的戰略(6) 9.2.3 依存貨的產生原因區分(3) 3.在途存貨(Transportation Inventory)：是因存貨的轉運而產