学士学位论文—-社区支持农业.docVIP

1 绪论 1.1 选题背景与研究意义 中国是人口大国，也是农业大国。在中国的土地资源有限，人地关系紧张的情况下，为了缓解这种压力，工业化大生产引入农业的经营过程中，使农业的生产模式发生了巨大的变化。转基因农作物大量出现，大量的化学物品、农药被使用在农作物上，造成了农业污染状况日益严重，食品健康问题愈发严峻。在实际中，随着物质生活水平的提高，人们对食品健康问题越来越重视。然而，瘦肉精中毒、毒韭菜、苏丹红鸡蛋、毒牛奶等一系列食品安全事件被媒体曝光，现在的人们几乎是谈“食”色变。人们不知道自己每天吃的食物从何而来，怎么种的，怎么养的，以及又是以什么样的方式生产、加工出来的，食品安全日益成为了人类的威胁。在这种背景下，健康安全的食品成为了人类迫切的需要，许多人开始探寻别的途径和模式来保障食品安全，建立自己的安全食品供应渠道。此时，社区支持农业（Community supported agriculture,简称CSA）这种新型的农业生产经营模式逐渐进入人们的视野，越来越受到关注。国际上，CSA是在人们生活水平得到提高，同时，环境受到了严重的污染，人们的环保意识和可持续发展意识得到提高，并开始对化学农业进行反思的背景下发展起来的，并呈现稳步发展的势态。 另一方面，近几年“三农”问题成为政府关注的一个重要问题。党中央对农业的发展问题也高度重视。如何更好地促进农业现代化、可持续发