高中生物 1.5.4能量之源 光和光合作用课件 新人教版.pptVIP

Ⅱ.探究pH对叶绿素稳定性的影响 取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温(约25 ℃)下进行实验，方法和结果如下表。 注：叶绿素被破坏后变成黄褐色。 实验组号 叶绿素溶液(mL) 调pH至 处理时间(min) 溶液颜色 ① 3.0 Y 10 绿色 ② 3.0 7.0 10 绿色 ③ 3.0 6.0 10 黄绿色 ④ 3.0 5.0 10 黄褐色 根据所学知识和实验结果，请回答： (1)提取食用叶绿素的X应该为_________，原因是_________。 (2)表中Y应该为__________，原因是____________________。 (3)若用做食品色素，天然叶绿素色素不适用于________的食品，否则______________________________________。 (4)小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素，请你提供检测方法并写出主要步骤。 【命题人透析】 (1)利用教材原理解答延伸式实验 ①教材原理：不同色素在层析液中的溶解度不同，因此各种色素随层析液在滤纸上的扩散速度不同而分离。 ②原理应用：利用纸层析法检测叶绿素产品时，若只有叶绿素，则滤纸条上只有两条色素带(叶绿素a和叶绿素b)，若含有其他色素则滤纸条上含有多条色素带。 (2)明确题干信息抓准自变量 题意明确提出：“探究pH对叶绿素稳定性的影响”， 显然告