闽北地区黄秋葵生物学特性及露地栽培技术.docVIP

闽北地区黄秋葵生物学特性及露地栽培技术 　　[摘 要] 阐述了黄秋葵生长习性和形态特征及露地主要栽培技术，总结了栽培品种、播种育苗、定植移栽、大田管理、病虫防治、留种等各环节技术要领，旨在为闽北地区种植黄秋葵提供技术参考 　　[关键词] 黄秋葵 生物学特性 栽培技术 闽北 　　[中图分类号] S63 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）06-0157-01 　　黄秋葵，锦葵科一年生草本植物，又名补肾草、秋葵和羊角豆等。黄秋葵原产于非洲，目前在世界各地均有种植。我国的福建、台湾、山东、江苏、浙江、重庆甚至北至辽宁、吉林都有栽培。闽北农民有多年种植习惯，如建阳区常年种植面积稳定在200hm2以上，为当地主要培蔬菜之一。黄秋葵鲜荚中含有果胶和多糖等组成的黏性物质，脆嫩多汁，是老百姓餐桌上常见的一道高档营养保健蔬菜。除于食用鲜荚外，黄秋葵还具有多种用途。近年的研究表明，福建地区黄秋葵种子制油其蛋白质含量达32.2%，且富含棕榈酸、油酸、硬脂酸、亚油酸等多种脂肪酸，是一种营养价值较高的植物油[1]。 　　1 生物学特性 　　1.1 形态特征 　　黄秋葵，种皮暗绿色至暗黑色，千粒重65-75g，茎秆粗壮，绿色或褐色，呈圆柱形；直根系；株高约1.3-2m；叶为互生掌状五裂，不同品种间裂痕深浅不一，浅的如鹅掌，深的如鸡爪，为品种主要识别特征之一；花黄白色，直径8-10cm，花自下而上梯次开放结果，因此采收期可长达150d；荚果有绿色、黄绿色及红色，食用栽培种皆为绿色及黄绿色，荚果果面有棱5道，一般为10-15cm，部分长果型品种长可达30cm。 　　1.2 生长习性 　　黄秋葵属短日照蔬菜，喜温暖，怕霜冻，生长适温25-30℃，喜强光、较耐旱，对土壤条件要求不严。排水良好、土质肥沃、土层深厚的壤土容易获得高产。黄秋葵的吸肥能力很强，以产鲜荚30t/hm2为目标，每hm2大致需吸收氮素至少为199.5 kg、五氧化二磷160.5 kg，钾肥190.5 kg[2]，生长前期以氮为主，中后期以磷、钾肥为主。 　　2 露地栽培技术 　　2.1 栽培品种 　　黄秋葵品种较多，一些红色的品种甚至可以用于园林栽培，但生产栽培用种往往选择短果型（果长10-13cm），荚果绿色或黄绿色，果肉纤维少、口感嫩滑，果形较直的品种。适合闽北地区栽培用种主要有五福、清福、南洋、85-1、永福等，其中以五福、清福为主栽品种，露地栽培定植后35-40d左右开始采收，一般产量为20-30t/hm2。 　　2.2 播种育苗 　　黄秋葵怕霜冻，整个生育期要安排在无霜期内，闽北地区无霜期约260-300d，露地栽培黄秋葵为闽北地区主要栽培方式，其最适播期为3月下旬-5月下旬。播种即可采取直播也可育苗移栽，为争取提早上市，其育苗阶段如采取大棚育苗，播种期可提早至3月上旬。 　　播种采用塑料育苗钵法育苗，大棚育苗由于苗期较长，可采用直径10cm的中号塑料育苗钵，露地育苗苗期较短，可选用直径7cmm的小号塑料育苗钵。营养土按每100kg疏松壤土加0.5kg砷锌福美双或敌克松1号杀菌剂进行土壤消毒，再掺入2kg钙镁磷肥作底肥，经充分拌匀后装袋。装袋不宜过满，装至离袋口2-3cm，适当紧压。在整理好的畦上每行整齐摆放10-12钵，每钵播种2粒，用种量3.8-4.5kg/ hm2，播完种后撒上营养土盖住种子，然后在其上再覆盖一层糠壳或糠壳灰。第一次浇水要浇透，以利出苗。早春日夜气温变化大，露地育苗的播完种后还需加盖农膜进行保温。 　　播后3-4d，黄秋葵种子就会发芽。待长至第一片真叶后，要进行间苗，每钵留一健壮苗。日间气温高时，进行揭膜炼苗，促进幼苗矮化健壮。 　　2.3 定植移栽 　　黄秋葵切忌与锦葵科作物连茬。定植前用对土壤进行深耕耙碎，整地做畦，畦连沟宽1.3m，畦宽1m，畦高20-25cm。田块四周开深沟，以利排水，沟深30cm，高30cm。整好畦后每hm2用96%金都尔680ml或90%禾耐斯750ml兑水750kg喷于畦面，防除芽前杂草。当幼苗具有2-3片真叶、苗高10-12cm时即可带土移植到大田。黄秋葵是喜光性作物，栽培不宜过密，每畦栽2行，每穴施少量钙镁磷，与壤土混合后栽入1钵定植苗，定植株距40cm，栽植密度约3.5-3.9万株/ hm2。 　　2.4 大田管理 　　黄秋葵定植后30-40d，在主茎约第4节处开放第1朵花，开花后4-7d即可采收鲜荚。黄秋葵生育期长，其鲜荚可以一直采收到10月上旬。 　　黄秋葵大田管理措施主要是中耕施肥和采收摘叶。在第1朵花开放前应中耕1-2次，结合中耕施1次提苗肥，施用量75kg/ hm2，兑水7.5t进行浇施。进入开花期后，每月追施一次壮果肥，连续追施三元复合