自制土豆餅的制作步骤.docVIP

自制土豆饼的制作步骤 1 洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）。 2 将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）。 3 将蒸好的土豆去皮，弄碎。 4 倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊。 5 将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。 6 炸至两面金黄 香喷喷的土豆饼就做好了。 土豆饼的制作步骤 1 先把土豆洗净放锅里煮熟。 2 熟后晾凉,拨皮,放入盘中待用。 3 把鸡蛋打入碗中,搅散,待用。 4 油锅烧热,把土豆用铲子挤扁,放入蛋液中过一下,放入油中炸.炸时,千万别心急,火 候宜用小火.火候太大,容易把土豆饼炸糊了. 5 中途把土豆翻身,直至两面金黄,就可以捞出沥油装盘了. 6 想吃咸的就趁热在土豆饼上撒点胡椒粉,想吃甜的就挤点番茄酱. 香煎土豆饼的制作步骤 1 先把土豆煮到筷子可以戳通就好了，稍晾凉剥去皮后放在刀板上用刀背将其碾成泥。 2 碾好的土豆泥放进容器，再慢慢加入面粉混合，这个过程慢一些，因为基本不放水的，所以要将土豆弄散些与面粉充分混合，说明一下，既是土豆饼，当然土豆的分量要多些，大概土豆泥和面粉的比例是1。 3 将面粉慢慢地加入就好控制分量了，混合的过程中要加盐，加了一点切碎的黄油，再加些葱花会更香些。 4 混合均匀后，就分成一个个剂子，按圆再拍上点芝麻，下油锅煎至两面金黄，香喷喷的土豆饼就诞生啦！ 香酥土豆饼 怀袖青梅 2010-06-13 06:12 发布转载2579人已看过 我正在看香酥土豆饼 推荐0 　取消 这道菜每100克的热量为 180大卡 难度 配菜(中级) 时间 30-45分钟 主料 土豆（黄皮）300克 面包屑150克 小麦面粉100克 辅料 香油10克 姜10克 味精2克 花椒3克 酱油10克 料酒5克 五香粉1克 盐3克 标签：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 香酥 土豆 饼 个性创意 晚餐 四季美食 收藏 加入菜单 分享到 心情故事 色泽金黄,外酥内嫩. 香酥土豆饼的制作步骤 1 土豆洗净去皮； 2 土豆入蒸锅蒸熟； 3 土豆压碎成泥，备用； 4 用热水泡花椒制成花椒水； 5 姜切成细姜末； 6 将面粉30克加水调成稀糊； 7 土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀； 8 将土豆泥制成小圆饼，沾匀干面粉，再拖上面粉糊，滚匀面包屑； 9 勺内加油烧五成热，放入土豆饼炸透，浮起时捞出摆盘。 香煎土豆饼的制作步骤 1 两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。 2 将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。 3 入锅，用小火煎。 4 煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。 5 煎至两面焦黄，起锅，装盘。 香煎土豆饼的制作步骤 1 土豆2个洗净去皮，擦成丝，上锅蒸7分熟时关火。 2 取一干净容器放一只鸡蛋打散，再放适量的盐、鸡精、炸鸡粉10克、淀粉和面粉约10克与熟土豆丝一起拌匀做成小饼状， 3 平煎锅放适量的油（要没过土豆饼），用中火煎至土豆饼两面金黄即可。 胡萝卜早餐饼的制作步骤 1 胡萝卜擦丝 2 鸡蛋打散，加入少许面粉和牛奶，调入盐和白胡椒粉 3 胡萝卜丝用油煸炒软 4 将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里 5 锅里倒入少许油，将饼糊用勺子盛到锅上，整理出小圆饼的形状，以小火煎熟 鸡蛋牛奶蔬菜饼 红姨食坊? 2011-10-25 15:45 发布原创6502人已看过 我正在看鸡蛋牛奶蔬菜饼 推荐1 　取消 难度 切墩(初级) 时间 1小时以上 主料 面粉（约200克）一小碗 香姑2朵 洋葱圈6个 胡萝卜1根 青椒1个 鸡蛋2个 纯牛奶1袋 辅料 盐适量 1人推荐这道菜： 云端的梦 标签：早餐食谱 面点 大众菜 香 鸡蛋 牛奶 蔬菜 饼 面面俱到 早餐 四季美食 收藏 加入菜单 分享到 鸡蛋牛奶蔬菜饼的制作步骤 1 将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰。 2 将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦。 3 面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去。 4 把牛奶倒进去，边倒边搅拌。 5 一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可。 6 把切碎的原料都倒进去。 7 搅拌均匀，放入适量盐进行调味。 8 电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）。 9 用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满。 10 把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了。 11 把电饼铛盖上盖子，加热2分钟。 12 用铲子翻