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岐山臊子面三年级作文 家乡的臊子面 在我的家乡——岐山，有许多名吃，如擀面皮、油锅盔、羊肉泡、肉夹馍……而这里最引以为豪的则是岐山臊子面。 岐山臊子面以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而赢得人们的赞美。“薄、筋、光”指面条，薄——指面条擀得薄，筋——指面条薄而不烂，光——指面条光滑；“煎、稀、汪”指配汤，煎——指汤料温度很高，稀——指汤多面少，汪——指汤料的油多，封住汤的热气，即使数九寒天也不容易放凉；“酸、辣、香”指调味之美，酸——指用老陈醋使汤料突出酸，辣——指用煎油泼辣子面，香——指臊子有一种独特的香味。此外，汤中的底汤菜和漂菜也很有讲究，在颜色上分红（红萝卜）、黄（黄花）、白（豆腐）、金（鸡蛋片）、黑（木耳）、青（韭菜）等，真是色香味俱全。 听了我的介绍，你一定馋的流口水了吧，那就快快带上你的亲朋好友，一起来岐山尽情享受这人间美食吧！ 篇二：岐山臊子面 岐山臊子面 陕西人最爱吃什么？那肯定是岐山臊子面了。我的家乡陕西，每逢有客人来到或是佳节，妇女们都会端上一碗色香味俱全的面岐山臊子面，以表示欢迎和庆祝之情。 虽然我没有出生在陕西，更没有生长在陕西，但就几次回老家，无论是奶奶做的臊子面，还是去亲戚家吃的臊子面，都让我回味无穷。一碗上面飘着翠绿的葱花、红红的胡萝卜丁、黄色的小黄花菜以及小小粒的肉丁，和着几根细细的面条的臊子面，冒着热气，香味扑鼻而来。 臊子面为什么那么好吃？我细想一下，点睛之笔就是臊子肉了。臊子肉在我们那里都是自家做的。从外观上看来，十分普通，跟普通的炒猪肉丁没什么区别，但细微之处则是它的味道。细细品尝它，扑面而来的是一股浓浓的炒肉香味，接着有一丝酸甜的味道顺着你的喉咙流下去，久久回味着。那肉是更是津道，越咀嚼越香，越咀嚼越有劲。奶奶知道我爱吃肉，还每次做臊子时给我放几个骨头一起熬，啃着那骨头别提有多香了。 那面里的汤更是有营养。它虽然熬得不是很久，但那些蔬菜的精华却溶在了汤里。汤的色有点像橙汁，上面还装点着各色的菜，一瞬间，仿佛自己来到了一个五彩的世界。闻一闻，肉香和汤味立刻扑鼻而来。慢慢咀嚼面条，能感觉品尝秋天那稻子的金色香味。酸酸的，辣辣的，香香的，这就是一直让我回味无穷的岐山臊子面。 这种面啊，还充满了思念的味道，那是在外面的面馆所吃不到的。只有每逢回家时才能吃到，吃一次，让我们回想一年。那是老人们思念在外面工作的儿孙们的味道。我想每人都尝过这种味道吃完后，不仅嘴里是酸酸的，心里同样也是酸酸的。 不同的人做臊气子面味道不同，不同的人品尝臊子面所体会的味道也不同，这就是我们老家的特色美食，希望大家可以品尝它。 初一:雅婷 篇三：关于我的家乡的作文(16篇) 我的家乡 隆昌是我的家乡，是一座美丽的城市。家乡的古宇湖更是美丽如画。 那里有山、有水、有花、还有树。那水像一面镜子映出了蓝天、白云和变幻的山峦。夏天，树撑开了一把绿色的大伞。走有路上小草为我舞蹈，花儿向我点头，小鸟为我歌唱。我来到岛上，朋友们向我跑来，我们把小岛吵得热闹非凡。 我爱古宇湖，我爱我美丽的家乡。 我的家乡 我的家乡在风景优美的陕西，那里有许多名胜古迹。有大雁塔、小雁塔、临潼、秦王宫、华山、秦始皇墓、兵马涌……多得说都说不完、数也数不清。 陕西有很多小吃，有：岐山臊子面、岐山面皮、羊肉泡、西安饺子宴、岐山挂面…… 许多国内外游人来到这里，都要去最古老的法门寺。释迦牟尼死的时候，身体自焚后，就留下四颗舍利子。因法门寺藏有一颗而闻名中外。 姜子牙钓鱼台也很出名，传说是姜子牙钓鱼的地方。有一句名言：姜子牙钓鱼——愿者上钩。因为他钓鱼的鱼钩是直钩。那条河的中间，有块被他钓鱼时跪出两个坑的石头。由此可见他是一个有耐心、毅力的人。 我的家乡，多么神奇，多么美丽，还有许多神话故事等着你去发掘呢！ 我的家乡 我的家乡在武汉，那里风景秀丽。 春天，五颜六色的花儿开放了：有红的、黄的、蓝的、紫的……五光十色、千姿百态。 夏天，知了唱起了歌儿，蝈蝈在路边的草丛里奏起了乐器，蝴蝶提着花裙子在花丛中跳起了舞。 秋天，果实累累，红彤彤的苹果从树叶下面露出了甜蜜的笑脸，紫盈盈的葡萄挂满了架，弯弯的香蕉金黄金黄的。到处都是一片丰收的景象！ 冬天，雪花纷纷落下来，大地、树木、房顶……都换上了银白色的“新装”。小朋友在雪地里打雪仗、堆雪人…… 我爱武汉的四季，我爱我的家乡！ 我的家乡 我的家乡在江西省南昌市,这是一个美丽、文明的城市。 南昌有许多名胜古迹，比如，绳金塔、腾王阁、百花洲、孺子亭、八一起义纪念馆……秋水广场的喷泉吸引了很多游客，喷泉随着音乐忽高忽低像个顽皮的孩子在跳舞。到了晚上，整个城市华灯高照，非常美丽！ 看，我的家乡多么美丽，多么漂亮！我爱我的家乡南昌！ 我的家乡 我的家乡在济