模块三微生物学基础和免疫学基础题库.docVIP

模块三微生物学基础和免疫学基础 项目一微生物学基础 项目目标 掌握微生物的概念、种类;认识细菌、病毒及其他微生物的形态;熟练掌握 细菌的基本结构和特殊结构，病毒的干扰现象和血凝现象;能熟练使用显微 镜，会制作细菌涂片并进行革兰氏染色。 微生物是自然界存在的一类结构简单、繁殖迅速、肉眼看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的微小低等生物。微生物的个体虽小，但都有一定的形态结构和功能，并能在适宜的环境中迅速生长繁殖，各种微生物在生物学特性方面具有一定的差异，但也具有一些共同的特性:如个体微小、结构简单、繁殖迅速、分布广泛、代谢旺盛和适应力强等。 目前已发现的微生物约有15万种之多，根据其形态、大小、结构和化学组成，可分为三大类: 1.原核细胞型微生物 细胞核分化程度较低，仅有原始核、无核模和核仁，缺乏完整的 细胞器，如细菌、支原体、螺旋体、放线菌、衣原体、立克次氏体。 2.真核细胞型微生物 细胞核分化程度较高，有完整的细胞核、有核模、核仁及染色体。胞浆内有完整的细胞器。如真菌。 3.非细胞型微生物 体积微小、不具备细胞结构，必须寄生在易感的活细胞内，如病毒。 绝大多数微生物对人类和动植物是有益的，并且是必需的。只有少数微生物能使人类和动植物发生疾病及引起物品的霉败变质，这些具有致病性的微生物称为病原微生物。它可以造成人、畜禽的各种传染病的流行，如流感、口蹄疫、肝炎、伤寒等。 任务一细菌 【任务目标】 知识: 1.了解细菌的生长繁殖条件及致病性。 2.熟悉细菌的基本形态和排列。 3.掌握细菌的结构和功能。 技能:会正确区分细菌内毒素和外毒素。 【任务实施】 (一)细菌的大小 细菌的个体微小，通常以微米(μm)作为测量其大小的单位。不同的细菌大小也不相同，细菌的大小常受菌龄、环境条件等因素的影响。一般球菌的直径为0.5一2 μm;杆菌长8 μm，宽0. 2一1 . 2 μm ;螺旋菌长2一20 μ,m，宽0. 2一1. 2 μm 。 （二)细菌的基本形态与排列 细菌的基本形态有球状、杆状、螺旋状三种，根据细菌的这三种基本形态相应地把细菌分为球菌、杆菌和螺旋状菌(如图3一1)。 细菌的繁殖方式是无性的二分裂，不同的细菌分裂后其菌体排列方式不同。 1.球菌 菌体呈球形或近似球形，按其分裂后的排列方式不同，可分为双球菌、链球菌、葡萄球菌。此外。还有单球菌、四联球菌和八叠球菌等。 2.杆菌 菌体的形态呈圆柱形或近似卵圆形，菌体两端多呈钝圆少数平截。依据其各自 的形态，又分别称为球杆菌、分枝杆菌、单杆菌、双杆菌、链杆菌等。 3.螺旋状菌 菌休呈弯曲或螺旋状形，两端尖或圆，根据菌体的弯曲情况，又可分为弧 菌和螺菌。 (三)细菌的结构与功能 细菌的结构可分为基本结构和特殊结构两部分(如图3一2)。 1.细菌的基本结构 所有细菌都具有的结构称为细菌的基本结构，包括细胞壁、细胞膜， 细胞质、拟核。 (1)细胞壁 位于细菌细胞的最外层，无色透明，有坚韧的弹性。它具有维持菌体形态，保护菌体耐受低渗环境，参与细菌的物质交换作用，还与细菌的致病性、对药物的敏感性及染色特性有关。革兰氏染色法染色后可将细菌分为革兰氏阳性菌(蓝紫色)和革兰氏阴性菌(红 色)两大类。这种分类就与细胞壁的结构和化学组成有关。 (2)细胞膜 是在细胞壁与胞质之间的一层半透性生物薄膜。它具有控制细胞内外物质的运送、交换，维持细胞内正常渗透压，提供鞭毛的着生点，参与能量代谢等功能。 (3)细胞质 是位于细胞膜内的无色、透明、黏稠的胶体状物质。其中含有许多酶系统，是细菌进行新陈代谢的场所。细胞质中还含有核糖体、质粒、包含物等。 (4)拟核 分布于细胞质的中心或边缘区。含有细菌的遗传基因，因而控制细菌的遗传与变异。 2.细菌的特殊结构 细菌的特殊结构是指某些细菌特有的结构，或某些细菌在特殊情况下产生的结构。 (1)荚膜 某些细菌在生命活动过程中，向细胞壁外周分泌一层黏液性物质，包围整个菌体，这层黏液性物质称为荚膜。荚膜具有保护菌体的功能，还具有贮留水分，抗干燥的作用;荚膜与细菌的毒力有关;荚膜具有抗原性。 (2)鞭毛 某些细菌上的突出于菌体表面细长而弯曲的丝状物称为鞭毛。不同种类的细菌，鞭毛的着生部位和数目各不相同，因而可分为单毛菌、丛毛菌和周毛菌等。鞭毛具有抗原性，称为鞭毛抗原。鞭毛是细菌的运动器官。 (3)菌毛 有些细菌的菌体上生长有一种比鞭毛短而细的丝状物，称为菌毛或纤毛。通