（新）大豆异黄酮和卵磷脂的药用价值研究现状.docVIP

大豆异黄酮和卵磷脂的药用价值研究现状前言 1 1 大豆异黄酮和卵磷脂的概述 1 1.1 大豆异黄酮的概述 2 1.2 卵磷脂的概述 2 2 大豆异黄酮和卵磷脂的生理活性 3 2.1 大豆异黄酮的生理活性 3 2.2 自然界中的大豆异黄酮 3 2.3 化合物结构大豆异黄酮包括两类化合物 4 2.4 生物体中的大豆异黄酮 4 2.5 卵磷脂的生理活性 5 2.6 卵磷脂对脂类的代谢 5 2.7 卵磷脂对神经系统的作用 6 3 大豆异黄酮和卵磷脂的提取方法 6 3.1 大豆异黄酮的提取方法 6 3.1.1 水解法提取 6 3.1.2 微波萃取 7 3.1.3 超声提取 7 3.1.4 超临界流体萃取 8 3.2 卵磷脂的提取与鉴定 8 3.2.1 卵磷脂的提取 8 3.2.2 卵磷脂的鉴定 8 4 大豆异黄酮和卵磷脂的研究现状 9 5 大豆异黄酮和卵磷脂的药用价值以及发展前景 10 5.1 大豆异黄酮的药用价值 10 5.2 卵磷脂的药用价值 11 6 大豆异黄酮和卵磷脂的开发应用 13 6.1 在食品中的应用 13 6.2 在饲料工业中的应用 13 6.3 在涂料工业中的应用 13 6.4 在医药中的作用 14 6.5 在化妆品中的应用 14 6.6 在农业中的应用 14 6.7 大豆异黄酮与护肤 14 6.8 大豆异黄酮防治骨质疏松 14 6.9 大豆异黄酮对调节血脂和保护心血管的作