計电学院2009届毕业设计(论文)模板.docVIP

毕业设计论文 杨圣洁 050910089 学 院 计算机与电子工程电子信息工程 电信001班 滕召胜 教授 湖 南 商 学 院 200年6月  内容摘要（单面打印，此说明打印时删除） 食品安全是社会广泛关注的敏感问题，与消费者权益密切相关。本文针对当前影响较大的肉类食品瘦肉精残留问题，研究了现有瘦肉精检测技术及其不足，提出了一种基于数字图像处理与多元信息融合的瘦肉精快速检测方法，详细论述了计算机视觉技术在瘦肉精快速检测中的应用。 其次，本文介绍基于数字图像处理与多元信息融合的瘦肉精快速检测系统的构成与工作原理，给出系统数字图像采集部分的硬件选择与图片文件格式选择 在附录中，本文还将给出一些重要的程序设计，供参考之用。 关键词 瘦肉精快速测定；计算机视觉；肌肉颜色；脂肪厚度  ABSTRACT（单面打印，此说明打印时删除） Food security is a sensitive issue with the social widespread attention, and it has close correlation with consumer rights and interests. In this paper the issue of remnant of clenbuteral in meat food is di