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包馄饨 ?包馄饨 ?浙江省杭州 ?翠苑一小 四（2)班 ?徐紫薇 这个暑假我过得非常有意义。暑假里，我们假日小队又搞了好几次活动，其中我觉得最有趣的要数“包馄饨”啦！ 8月9日，我们“阳光假日小队”的成员一起到翠园一区的“苑中院”公园集合，大家带上了自己的零用钱。大家一起来到菜市场，拿出零用钱，凑在一起，分别买了葱、肉末、馄饨皮。 上午9点左右，我们又来到小组长家。我们来到厨房把葱洗了洗，我们的小组长还想把肉末洗一洗，多亏了我及时劝阻，要不然，馄饨的馅就只有葱啦，那肉末被水都冲走了！ 我记得妈妈跟我说过“包馄饨或者包饺子的肉必须要用加饭酒、盐、味精拌一拌，这样的肉才会好吃。”我按照妈妈的办法把肉、加饭酒、盐、味精混在一起拌一拌，果真很香！接着我去切葱，因为我从来没切过葱，所以切出来的葱是一段一段的，后来只有请小组长的妈妈亲自出马了。 然后我把水烧着，就去包馄饨了，我想：“馄饨包好了水也应该烧开了吧！” 接下来的任务就是包馄饨了，我们大家花了好长时间，费了好大的功夫才把馄饨包好了。我们包出来的馄饨是奇形怪状，有方的、圆的、大得、小的……哈哈，我们美其名曰“创意包法”。 本来我们想把馄饨放到锅里去烧的，可是水已经被我们烧干了！唉，只好再烧一次。我们又在锅里放了一点水，等水烧开后，我们就把馄饨放进锅中，过了3分钟左右，我们就闻到了香味。把火关掉后，小组长在碗里放了点醋，把馄饨盛到碗里。 我们把自己包的馄饨捧到了桌子上，此时的我们肚子饿得都可以装下一头大象啦！也许别人觉得肯定是买来的馄饨好吃，可是我们认为这是最好吃的馄饨！ 收稿时间:2006-2-9 10:38:46 酒店年度工作计划范文汇总--年度工作计划 酒店年度工作计划范文汇总 酒店年度工作计划范文一 2016年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在2016年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好2016年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 2016年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。 四、培训方法和内容落实 以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。 1.专业技能培训 (1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。 (2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划 时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训课(共计24课时)。 目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。 对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。 考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。 激励与处罚机制：A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级，B、设定一定的英语津贴，C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。 (3)员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。 2、员工入店培训 员工办理入职手续 培训内容：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务