《食品废水处理工艺方案.docVIP

20m3/d 食品 废 水 处 理 工 程 初 步 设 计 方 案 ************* 二零一一年十二月 第一章 工程项目概况 概况 略 第二节 废水来源、水量及水质 废水来源于：生产污水 废水的水量及水质见下表： 1、设计水量：20t/d 2、设计进水水质： CODCr BOD5 NH3-N PH SS ≤6000mg/l ≤3600mg/l ≤40mg/l 6.5-9 ≤200mg/l 食品的生产工艺以巧克力、奶油、乳品、肉类制品、豆制品等高油脂、高蛋白为原料 ,产品生产过程中还大量添加食用色素。食品废水呈各种颜色 ,富含蛋白质、脂肪等大分子有机污染物。若直接排放污染环境，排管网会对污水厂产生一定冲击负荷。因此必须做相应环保初级处理。 第三节 方案依据、原则与目标 1、方案依据： 《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002； 《室外排水设计规范》GB50101-2005； 《混凝土结构设计规范》GB50010-2002； 《城市污水处理厂附属设施和附属建筑设计标准》； 《工业企业厂界噪声标准》； 其他专业规范标准。 2、方案原则： 在筛选各种治理方案的前提下，合理选定设计方案，降低工程造价，减少建设投资，降低运行费用，主体工艺路线尽量采用自流方式，减少动力消耗，节约能源； 本着切合实际、技术先进、经济合理、安全适用的原则，积极采用先进、成熟的工艺、新技术、新设备，提高技术含量，完善节能措施； 总平面布置做到合理、紧凑、美化环境； 选用国内外先进、可靠、高效的设备，选用性能可靠、稳定的控制系统，实现系统自动化管理，减轻工人的劳动强度，使污水处理工程操作管理方便，易于维修。 3、方案目标： 废水处理后出水指标：废水经处理后达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002，可排入城市污水管网，具体要求详见表 表1-1《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002中三级标准： 序号 项　　　目 三级标准 1 COD mg/L 120(450) 2 BOD5，mg/L 60（200） 3 悬浮性固体，mg/L 50 4 色度，度 50 5 总磷 5 6 动植物油脂 20 7 pH值 6.5~9.0 第二章 主体工艺对比选择 第一节 简述 目前，处理冰淇淋废水的主要手段为气浮+生物处理法，在污水处理领域中，占有重要的地位并深受人们的重视。在污水生化处理工艺中，占主导地位的有厌氧法传统活性污泥法、间歇式活性污泥法（SBR）、循环式活性污泥法（CAST）、生物接触氧化法等。用于食品废水处理的方法主要是： 1、气浮+厌氧+好氧生物接触氧化法； 2、气浮—生物接触氧化法； 3、气浮—序批生物反应器（SBR）法。 第二节 主体工艺介绍及特点 以上三种方法处理生活污水，其主体工艺及特点分别如下： 一. 气浮+厌氧+好氧生物接触氧化法： 本处理工艺是以气浮做预处理工艺，厌氧好氧为主体的生物处理方法，它的主要构筑是气浮池和厌氧好氧组合装置。该法是在厌氧好氧状态下使污水与活性生物载体充分混合接触，达到降解水中有机污染物目的。 1、主体工艺 污水 污泥回流 2、工艺特点： 该方法对处理食品水有着较为成熟的运作经验，出水水质可行得到保证。 二. 气浮—生物接触氧化法；。 生物接触氧化法是生物膜法中较为常用的一种好氧生物处理方法，该处理方法是使细菌和菌类一类的微生物和原生动物、后生动物一类的微型动物在填料上生长繁育，形成膜状生物性污泥—生物膜。通过与污水接触，生物膜上的微生物摄取污水中的有机污染物作为营养，从而使污水得到净化。 1、主体处理工艺 污水 2、特点 1）BOD负荷高，污泥生物量大，相对而言处理效率较高，而且对进水冲击负荷（水力冲击负荷及有机浓度冲击负荷）有一定的适应能力； 2）处理时间短，在处理水量相同的条件下，所需装置的设备较小，因而占地面积小； 3）可以间歇运转。生物膜对间歇运转有较强的适应力，长时间的停车，细菌和原生动物都可进入休眠状态，一旦环境条件好转，微生物又重新开始生长、代谢； 4）维护管理方便、不需要回流污泥； 5）剩余污泥量少。 3、缺点： 1）填料上生物膜的数量视BOD负荷而异，BOD负荷高，则生物膜数量多，反之亦然。因此不能借助于运转条件的变化任意调节生物量和装置的效能。 2）如果负荷过高，则生物膜较厚，易堵塞填料。所以，必须要有负荷界限和必要的防堵塞冲洗措施，但操作较困难。 3）大量产生后生动物，生物瞬时大块脱落，则易影响出水水质，另外，由于微生物的流失可以造成水中的磷超标。纯粹靠好氧菌降解有机物能耗较大； 三. 气浮—序批生物反应器（SBR）法。 SB