第2章 烟草的生物学基础.docVIP

第二章 烟草生物学基础 烟草属于茄科烟草属，该属有64个种。大都是草本，少数是乔木或者灌木，有一年生的，也有多年生的。 烟草种中，大多数是野生的，只有红花烟草和黄花烟草等有经济价值的种进行了人工栽培。 红花烟草黄花烟草 茄科，烟草属，红花烟草种 第一节 烤烟根系图 戴冕认为：实际上主要的吸收根系多在茎基周围15-20cm范围内。 2.烟草根系的初生构造 根尖：根冠、生长点、伸长区、根毛区 根冠：根尖顶端，由薄壁细胞组成。 生长点：根冠内方，可分化出根的初生结构。 伸长区：分裂、伸长。 根毛区：初生结构分化完成的部分，吸收面积大，吸收能力强。 根尖结构图 初生结构：表皮、皮层、中柱 表皮：吸收，保护作用。 皮层：疏导途径，贮藏营养物质。 中柱：中柱鞘、初生木质部、初生韧皮部、薄壁组织 根的初生结构 3.烟草根的次生构造 在根毛区上方，由维管形成层和木栓形成层分化而成。 维管形成层向内产生次生木质部，向外产生次生韧皮部。 木栓形成层向内产生栓内层，向外产生木栓层，形成根的周皮。 (二)根的发生 胚根突破种皮向地弯曲并垂直向下生长，形成主根。 主根内初生木质部外侧的中柱鞘细胞分化产生侧根。 不定根在茎基部的次生木质部的外侧产生。 侧根的发生 烟苗移栽后，主根被切断，侧根大量发生，活力很强。烟草根系的活力，前期比后期强。根的生长量，中后期比前期强。前中期根宽大于根深，后期根深大于根宽。 (三)根的生理机能 1.吸收机能 主要依靠根尖的根毛区完成。根毛的寿命很短，几天或几周，故栽培上要为根系生长创造良好的环境条件。饼肥和腐植酸可有效增强侧根的轴向液压输导力，并影响侧根的发生。 2.合成作用 根系可以合成烟碱、氨基酸、酰胺、激素等物质。烟叶中的烟碱99.5%以上是在根系，特别是根尖部分合成的。因此促根发育对提高烟叶中烟碱含量具有重要作用。 烤烟的茎尖结构（移栽后33天）；烤烟的茎尖结构（移栽后39天，开始花芽分化） 烤烟的茎尖结构（移栽后41天）；烤烟的茎尖结构（移栽后43天） 烟草茎的主要机能是输送水分和养料。 水分和矿质营养是在导管中进行，故运输的速度和方向取决于需要部分的吸收力和呼吸强度。 其次是支撑作用：连接根系、支撑叶、花、果实。茎的粗细、高低受自然条件和栽培技术的影响。要获得优质烟叶，必须使烟株茎秆粗壮，因为茎的粗细与叶片大小成正比。 叶片主脉的粗细与烟叶的质量有关，并直接影响到卷烟工业。主脉粗的烟叶，出丝率低。 每株的叶片数是指有效叶片数。在烤烟类型中因品种不同而有差别。20-40片。 (二)叶的构造 表皮：有上、下表皮之分。表皮上有气孔和茸毛。一般叶正面气孔较少，叶背面气孔较多。茸毛有保护毛和腺毛之分。腺毛具分泌功能，其分泌物主要成分是香精油、树脂和蜡质。 叶肉：是主要含叶绿体的同化组织，由栅栏组织和海绵组织构成，二者厚度之比与烟叶质量有关。成熟叶片二者之比约等于1。 维管束：是水分、矿质元素和同化产物的运输通道。叶片最大的维管束是主脉(stem)，其次是侧脉、支脉等。维管束的构造随叶脉的分支变细而趋于简单。 光合作用：即通过叶绿体吸收太阳能，把烟株吸收的水分和CO2同化成有机物质，将光能转变为化学能，放出O2的过程。光合作用强弱常用光合速率表示。 蒸腾作用：即水分通过叶片而蒸散。烟草株高叶大，蒸腾强烈，耗水量多。 吸收作用：烟草叶片具有一定吸收能力，根据这一特点可以进行根外追肥。 烟草的花为完全两性花，5基数，即花萼5片，合萼、钟形；花冠5瓣，结合；雄蕊5枚，四长一短。普通烟草花冠较长，呈粉红花；黄花烟较短，黄绿色。 雌蕊二心皮二心室，子房上位，花柱一个，柱头膨大，子房内有胎座，胚珠整齐排列其上。烟草的花序为有限聚伞花序。 (二)开花习性 含蕾：花序中部开始出现花蕾。 现蕾：花冠伸长，但尚未开裂。 花始开：花冠前刚开裂有缝。 花盛开：花冠充分展开，花完全开放。 花凋谢：花枯黄至脱落。 烤烟一般栽后5060天现蕾，含蕾到现蕾需10天，现蕾到花始开2天，始开到盛开1天，从凋萎到果实成熟2530天。总起来，从现蕾到果实成熟需40天左右。一株烟自第一朵花开到最后一朵花开需3050天。 每日开花时间：主要在白天，夜间很少开花。晴天开花多，阴天开花少。 烟草是闭花授粉作物，天然异交率只有1-3%，在花冠开裂前，其顶端呈红色时花药已开裂，柱头已受粉。所以杂交去雄要在花冠微红色时进行。 五、果实 烟草的果实为蒴果，在开花后2530天逐渐成熟。蒴果长卵圆形，上端稍尖，成熟时沿腹缝线开裂，花萼缩存包在果实外方。果皮甚薄，革质。幼嫩时果皮绿色，成熟干枯成质膜，褐色。一株烟可生产果实200300个，每个果实内有种。 烟草种子为黄褐色，由圆形到椭圆形不等，表面