貞丰海江生态园生态养鸡实用技术.docVIP

生态养鸡实用技术 第一章 肉鸡良种繁育技术 一、国内外优良肉鸡品种 （一）国外优良肉鸡品种 1、爱博育加（AA鸡）（肉用型鸡种） 美国大型白羽肉鸡品种，为世界上流行和分布最广快大型肉鸡品种之一，为杂优配套系的商品肉鸡。主要生产和繁殖性能： 种鸡成年均产蛋160～180枚，种蛋受精率92%～95%，受精蛋孵化率85%～90%，4周龄育雏成活率95%以上。 商品鸡出栏日龄42～49天，出栏均重2公斤，饲料报酬1.85～1.9：1。 2、爱维因（肉用型鸡种） 美国大型白羽肉鸡品种，为世界上流行和分布最广快大型白羽肉鸡品种之一，为杂优配套系的商品肉鸡。主要生产和繁殖性能： 种鸡成年均产蛋160～180枚，种蛋受精率92%～95%，受精蛋孵化率85%～90%，4周龄育雏成活率95%以上。 商品鸡出栏日龄42～49天，出栏均重2公斤，饲料报酬1.9～1.95：1。 3、安纳克（肉用型鸡种） 美国黄羽肉鸡品种，为世界上流行和分布最广快大型深色羽肉鸡品种之一，为杂优配套系的商品肉鸡。主要生产和繁殖性能： 种鸡成年均产蛋170～180枚，种蛋受精率92%～95%，受精蛋孵化率85%～90%，4周龄育雏成活率95%以上。 商品鸡出栏日龄49～56天，出栏均重2公斤，饲料报酬2.0～2.1：1。 4、拉贝鸡（肉用型鸡种） 法国黄羽肉鸡品种，作为优质肉鸡品种在欧洲分布较广。主要生产和繁殖性能： 种鸡成年均产蛋180～200枚，种蛋受精率92%～95%，受精蛋孵化率85%～90%，4周龄育雏成活率95%以上。 商品鸡出栏日龄84天，出栏均重2公斤，饲料报酬2.3～2.4：1。 （二）国内优良地方鸡种 我国有众多的地方优良鸡种，如九斤黄、三黄鸡、泰和乌鸡、固始鸡、贡鸡、岭南黄鸡、海南文昌鸡、闽中麻鸡等，但许多已灭绝或严重混杂，而品质优异的地方优良鸡种，均有较高的食用价值和经济价值，并是宝贵的遗传资源，应在注重保种的同时，做好开发利用。现对在我省有所分布的典型代表鸡种简介如下。 1、泰和乌鸡（丝毛乌骨鸡） 因主产于我国江西省泰和县而得名。该鸡具有丝毛、风头、五爪、绿耳、桑葚冠、三乌（乌骨、乌肉、乌皮）的特点。为国际标准品种，有较好的药用和滋补价值，主治妇科疾病的“乌鸡白凤丸”即以该鸡全鸡配药制成。同时，该鸡具有较好的观赏价值，因此在国内和国外分布均较为广泛。 主要生产和繁殖性能： 种鸡成年均产蛋80～120枚，种蛋受精率85%～90%，受精蛋孵化率80%～85%，4周龄育雏成活率92%以上。 商品鸡出栏日龄为12～16周龄，出栏均重1～1.1公斤，饲料报酬3.1～3.3：1。 2、固始鸡（兼用型鸡种） 因主产于我国河南省固始县而得名。该鸡具有我国典型土鸡的特点，公鸡为红羽，母鸡为麻羽（以黄褐麻羽为主）。固始鸡在我国地方鸡种中以生产性能较好，风味佳著称。 主要生产和繁殖性能： 种鸡成年均产蛋100～130枚，种蛋受精率85%～90%，受精蛋孵化率80%～85%，4周龄育雏成活率92%以上。 商品鸡出栏日龄为12～13周龄，出栏均重1.5～1.8公斤，饲料报酬2.9～3.1：1。 3、茶花鸡 主产于我国云南省西双版纳。该鸡具有我国典型土鸡的特点，公鸡为红羽，母鸡为深色麻羽（以灰褐麻羽为主）。茶花鸡以品质优异，风味佳著称。 主要生产和繁殖性能： 种鸡成年均产蛋100～120枚，种蛋受精率85%～90%，受精蛋孵化率80%～85%，4周龄育雏成活率92%以上。 商品鸡出栏日龄为16～18周龄，出栏均重1.2～1.5公斤，饲料报酬3.3～3.5：1。 （三）省内优良地方鸡种 我省有丰富的优良地方鸡种资源，已通过鉴定或列入品种志的有赤水竹乡鸡、黔东小香鸡、小香乌鸡、毕节乌蒙鸡、高脚鸡、兴义矮脚鸡、威宁鸡、荔波瑶山鸡、长顺绿壳蛋种鸡9个地方鸡种，以及贵农金黄鸡和贵州黄鸡两个培育品种。我省地方优良鸡种均具有品质优异，土、特、香的特点，具有较好的开发利用前景和市场竞争能力。现对开发利用较好的地方鸡种简介如下。 1、瑶山鸡 主产于贵州省荔波县瑶山地区。该鸡具有我国典型土鸡的特点，公鸡为红黄羽，母鸡为麻羽（以黄麻羽为主）。瑶山鸡以品质优异，风味好，生长快、饲料报酬高、体大肉多著称。 主要生产和繁殖性能： 种鸡成年均产蛋100～120枚，种蛋受精率85%～90%，受精蛋孵化率80%～85%，4周龄育雏成活率92%以上。 商品鸡出栏日龄为12～16周龄，出栏均重1.5～1.8公斤，饲料报酬2.7～2.9：1。 2、小香鸡 主产于贵州省黔东南州黎平、从江和榕江三县及临近地区。该鸡具有我国典型土鸡的特点，公鸡为红羽，母鸡为深色麻羽（以灰褐麻羽为主）。小香鸡以品质优异，肉质细嫩、风味佳，即“小、土、香”著称。小香鸡中的乌鸡类群，则以“小、土、香、乌”闻名，具有较好的经济价值和市