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说明文小吃 我喜欢的风味食品_说明文 我喜欢的风味食品 客家菜闻名四海，作为客家人，我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。 一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我最喜欢吃的食物。 酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说，已有一千多年的历史。哇，那么悠久，是怎样做出来的？我来了兴致。其制作过程非常简单。首先买回豆腐，并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎，再混合墨鱼、葱、香菇等，还可放些胡椒粉，这样美味的肉馅就做好了。接着就开始酿。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块，再用手轻轻地握住，用筷子在它中间划一条沟，把调好的肉馅塞进去，一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当，否则容易破碎。爸爸耐心地向我解释，正说话间，一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强，赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇！烫死我了！他旋即一边尖叫，一边不停地吹气，神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了热豆腐 ，堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里，一股香味便四处飘散。豆腐，嫩滑可口，美味至极。肉馅呢，松、香、浓，令人回味无穷。嗯，好吃极了！一盘酿豆腐吧一会儿就被消灭得干干净净，大家都大呼吃得过瘾，吃得开心。 这天我不仅吃到了酿豆腐，更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐，更爱我们的客家文化，爱我美丽的故乡。 篇二：说明文作文资料 贵阳小吃：恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、“丝娃娃”、花溪王记牛肉粉、 肠旺面 、清镇刘姨妈黄粑 、小吃广场臭名远扬臭豆腐 、小吃汤系列 、人剧卤味第一家 、河滨公园素春卷 、洋芋粑 、青岩豆腐。 名胜古迹：贵阳甲秀楼、遵义会址、梵净山 常见的动物：狗、猫、鸡、鸭、猪、兔、牛、羊、蛇等 熟悉的植物：仙人掌、茉莉花、菊花、桃花、兰花、梅花、松树、芦荟、荷花 园林：黔灵山公园、花溪园林、长坡岭森林公园等 风景区：黔灵山公园、红枫湖、百花湖、渔洞峡、黄果树瀑布。 贵州特色小吃： 丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如薄包的婴儿，故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。丝娃娃价格便宜，口感优良，备受欢迎。贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆，颇具特色，每个摊拉得较长，一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料，让食客兑料，摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。 时今丝娃娃也等入了大雅之堂，婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌，是发扬地方文化还是取其意头——娃娃。不得而知。在北京也能吃到这种黔味传统小吃。素菜脆嫩，酸辣爽口，在入口的瞬间一股清凉沁入心脾，令人无比舒畅。 贵州名胜古迹： 黔灵公园是一座综合性的游览公园，公园幽静的山谷里还建有动物园，山上保存有第四纪冰川期遗迹。黔灵公园不仅是国内著名风景区，而且地质构造复杂，植物种类繁多，是教学实习的良好基地。2006年底，黔灵公园进入国家AAAA级景区行列。 黔灵山公园位于贵阳市西北角，因素有“黔南第一山”之称的黔灵山而得名。园内古木参天，植被茂密，集贵州高原灵气于一身。山上生长着1500余种树木花卉和1000多种名贵药材。清泉怪石，随处可见，并有成群的罗猴和鸟类栖息于此。 动物： 狗，形状大小各一；颜色、品种都很丰富；而且生性灵活，是惹人喜爱的动物。狗的五官也像人般端正，四肢更是健全。它们走起路来，摇摇摆摆的，快活得不得了。一般情况下，狗的长度约八分米，其重量也不会超过35公斤…… 狗毛的颜色五颜六色，品种更是多的不可计数。狗毛的颜色以黑、黄、白为主，还有的黑黄、黄白、黑白相间……据说，狗毛的颜色与其本性有联系的：黑的紧守家门，凶猛如虎；黄的貌似流浪，来去自如；白的纯真活泼，言听计 从……根据多年统计，狗的品种约占世界动物总数的四分之一；其中，沙皮狗便是我们大沥的名牌狗种。约有500个家庭领养了此种狗…… 狗的生性灵活。世界上几乎没有一只狗是痴痴呆呆，不爱吃也不爱玩的。然而，狗的反应十分敏捷。当看到有老鼠、虫蚁的出现，狗便展示其自身本领，快速地捕捉盯紧的猎物；在狗的视线范围内