選修一+练习38+++探讨加酶洗衣粉的洗涤效果.docVIP

练习38 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 命题人 赵雨润 审核人 赵雨润 一．选择题 1．我国在洗衣粉中添加的酶最主要的是( ) A．碱性蛋白酶 B．碱性脂肪酶 C．酸性蛋白酶 D．酸性脂肪酶 2.血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外哪种温度下凝固最快（ ） A.0℃ B.15℃ C. 35℃ D.25℃ 3.生命活动过程中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下三种酶的作用部位分别是（ ） ①解旋酶 ②肽酶 ③ATP水解酶 A.氢键 、 肽键、高能磷酸键 B. 氢键、羧基、腺苷 C.肽键、氨基酸、磷酸基团 D.氧核苷酸、多肽、ADP 4.将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器内，调整 pH至2.0，保存于37度的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是（ ） A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 5.加酶洗衣粉中的蛋白酶可以分解蛋白质，是因为蛋白酶破坏了蛋白质的（ ） A.全部肽键 B.空间结构和部分的肽键 C.氨基酸 D.双螺旋结构 6.蛋白酶能将其他的蛋白质类的酶分解，但加酶洗衣粉中的蛋白酶并没有将其他几种酶分解。以下叙述中正确的是（ ） A.其他几种酶不是蛋白质 B.蛋白质处于抑制状态 C.蛋白酶具有识别作用，不分解起酶作用的蛋白质 D.缺少水环境或各种酶在添加之前已做了保护性修饰 7.为保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应注意( ) A.使用沸水先冲泡洗衣粉 B.用含氯较高的自来水 C.和其他洗涤剂混合使用 D.室温时用软水先溶解洗衣粉 8.下列能够同时使用且效果较好的一组酶是（ ） A.纤维素酶和果胶酶 B.胰蛋白酶和加酶洗衣粉（含碱性蛋白酶）A．前者大于后者 B．前者小于后者 C．前者等于后者 D．无法确定 10.加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍，则它含有（ ） A．脂肪酶 B．蛋白酶 C．淀粉酶 D．氧化酶 11.关于加酶洗衣粉的叙述中，正确的是（ ） A.加酶洗衣粉是指仅加入蛋白酶的洗衣粉 B.加酶洗衣粉里的酶制剂对人体有毒害作用 C.加酶洗衣粉里的酶制剂会污染环境 D.加酶洗衣粉是含有酶制剂的洗衣粉 12.影响加酶洗衣粉的条件不包括( ) A．温度 B．pH C．表面活性剂 D．水量 13．普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别正确的是( ) A．普通洗衣粉中含磷，会污染环境 B．表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开 C．水软化剂只存在于普通洗衣粉中，可以分散污垢， D．加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中 14．下列关于酶制剂的说法不正确的是：( ) A．它是含有酶的制品，可以分为液体和固体两大类 B．加酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶等，就是固体的酶制剂 C．酶制剂可以反复使用 D．酶制剂是将某种酶的酶液进行干燥处理后，加入适量的稳定剂和填充剂 15. 从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有( A．N B．P C．Ca D．Mg下列质地的衣物能用加酶洗衣粉洗涤的是 ( ) A．化纤类衣物 B．棉麻类衣物C．类衣物 D．毛类衣物下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是( )A．取一系列不同温度、其他条件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪度中酶的效果最好 B．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉。看哪种效果好 C．将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如45℃的水中洗涤效果好说明45℃为最适温度 D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加